Rápido, piensa en comida chatarra, ¿qué viene a tu mente? Papas, pastelitos, frituras y garnachas de poco atractivo visual ¿cierto? Es un hecho, el montaje del plato es fundamental, la comida bonita se antoja más.
¿Qué pasaría si la chatarra luciera como el mejor plato de alta cocina? Chef Jacques La Merde se dio a la tarea de tomar los alimentos menos nutritivos y disponerlos en el plato como si se tratara de la más delicada cocina molecular, el resultado es sorprendente.
Las fotografías fueron publicadas en su cuenta de Instagram del cual es imposible salir sin antojo, todo se ve delicioso. ¿Será una forma de hacernos reflexionar sobre la comida pretenciosa? A continuación te mostramos algunos platillos que ha creado pero si quieres conocer más sobre su trabajo, no olvides entrar a su cuenta de Instagram.
Pingüinos gotas de yogurt, granillo sabor Mocha de Starbucks, dulces de menta y musgo falso. // Foto: Chef Jacques La Merde
Rueditas de peperoni, puré de camote, dip de cebolla y plantas del bosque. // Foto: Chef Jacques La Merde
Cono de helado de chocolate con crema de cacahuate, Froot Loops amarillos, galletas Teddy Grams y chocolate Smuckers. // Foto: Chef Jacques La Merde
Barras de cereal de Lucky Charms, dulces naranjas y rojos de Skittles, crema para batir de vainilla, manzana, polen de abejas y flores de la ventana. // Foto: Chef Jacques La Merde
Alitas de pollo de Domino´s, col roja, aderezo de queso, pimienta rosa y frituras. // Foto: Chef Jacques La Merde
Carne enlatada, papas a la francesa, elotitos, nudos de queso, salsa BBQ, lechuga y papas fritas Pringles. // Foto: Chef Jacques La Merde
Pastel de chocolate con crema pastelera, pedazos de paleta de plátano, cerezas y malvavisco de pollito. // Foto: Chef Jacques La Merde
Ladrillo, espuma, deshidratado, fondue de la marca Veleeta, sándwich de galletas Cracker aplastado y flores comestibles. // Foto: Chef Jacques La Merde
