Mientras más pasa el tiempo, más listas se elaboran, ya sea de restaurantes, chefs, comida o de lo que el mundo gastronómico y los consumidores pidan. Una de estas listas es la de los 50 cocteles más vendidos en todo el mundo.
Uno de los beneficios de las listas es que nos orientan hacia tendencias, modas y principalmente a probar lo mejor.
Así que saber cuáles son los cocteles más vendidos nos prepara para una excursión en busca de probar los que nos falten.
Para saber cuáles son los cocteles más vendidos, los bartenders y mixólogos de los mejores bares en el mundo envían sus listas a Drinks International. Esta revista se encarga de recopilar la información y hacer la lista.
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50. White Russian
Este coctel logró colarse a la lista; se hizo popular en los 90 después de la película El gran Lebowsky. Esta es una bebida a base de licor de café y vodka.
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49. Bellini
Este es un coctel clásico creado por Giuseppe Cipriani en Venecia. Solamente el 3% de bartenders lo incluyeron en sus listas, así que no nos sorprenderá si el próximo año ya no lo encontramos por acá.
La receta original lleva puré de durazno, prosecco y licor de frambuesa.
48. Champagne Cocktail
Es raro que alguien quiera beber champaña acompañada de otro tipo de alcohol, pero sí hay.
Un ejemplo son las mimosas, aunque en está ocasión el coctel con champaña va acompañado de brandy o cognac y alguna fruta.
47. Café Irlandés
Este es uno de los pocos cocteles calientes populares.
Fue creado por el irlandés Joe Sheridan. Sus ingredientes incluyen whiskey, azúcar mascabado, café, crema de leche y canela.
46. Bamboo
Este coctel también hace su reaparición este año. Si te gusta el jerez, este coctel puede ser ideal para ti.
Sus otros ingredientes además del vino de jerez son vermut seco, Angostura y un toque de naranja.
45. Gin gin mule
Es un coctel que a pesar de ser joven -se creó en el 2000- ya es una clásico. Es una fusión entre un mojito y un Moscow Mule.
Sus ingredientes son menta, ginebra y cerveza de jengibre.
44. Long Island Iced Tea
Una de las bebidas más fuertes. Sus ingredientes consisten en ron, tequila, vodka, ginebra, azúcar, jugo de limón y refresco de cola.
Solo para aguantadores.
43. Vesper
Su nombre surgió después de la película de James Bond, Casino Royal.
Y por muy raro que parezca, su creador es el autor del libro en donde dicta la receta que incluye ginebra, vodka y limón.
42. Caipirinha
Un clásico de Brasil se encuentra en este conteo.
Su protagonista es la chachaza, un licor de la caña de azúcar. También incluye limón y azúcar.
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41. Tom Collins
Este es un coctel clásico a pesar de caer 16 lugares esta vez. Es un coctel cítrico hecho con gin.
40. Painkiller
Este coctel regresó exactamente en el mismo lugar que el año pasado. Este coctel es uno de los más populares en las Islas vírgenes británicas.
39. Bees Knees
Un coctel con gin, limón y miel. Fue creado para disfrazar el olor de algunos cocteles que eran hechos con muy poca calidad.
38. Ramos Gin Fizz
Antes llamado Nueva Orleans gin fizz, cambió su nombre a Ramos en honor a su creador Henry Ramos.
37. Bramble
Fue creado por Dick Bradsell en Londres y este año cayó 4 lugares.
Fue inspirado en la pizca de moras de Dick cuando era niño. Está hecho con gin, azúcar, limón y licor de moras.
36. Martini Vodka
Cayó 15 lugares respecto al año pasado. Popularizado también por James Bond en donde pide vodka ruso o polaco y con un toque de limón.
35. Hanky Panky
Un clásico muy popular de los años 20. Ada Coleman fue su creadora, quién diría que su horas extras creando coctelería valdrían la pena.
Este coctel lleva Tanqueray, vermouth dulce, Fernet branca y un toque de naranja.
34. Jungle Bird
Aunque esta bebida lleva entre sus ingredientes Campari, no es promocionada por la marca italiana. Subió también 10 lugares respecto al año anterior.
33. White Lady
No se sabe su origen específico, aunque se sabe que fue creado en los años 20.
Y a pesar de que la receta original no incluye huevo, se recomienda ampliamente agregarlo.
32. Paloma
Un clásico mexicano. El tequila hace su primera aparición en esta lista acompañado de refresco de toronja.
31. Cosmopolitan
Fue popularizado en los 90 por la serie Sex and the city.
A pesar de las variaciones, por ejemplo el cosmogroni, este clásico estará en esta lista durante mucho más tiempo.
30. Sidecar
Hay muchas historias alrededor de su origen entre París y Londres, pero eso no es relevante cuando tomas este coctel hecho con cognac y jugo de limón.
29. French 75
Creado por Harry MacElhone en París, va avanzando poco a poco. Es muy parecido al Tom Collins, solo cambia el refresco por champaña y listo.
28. Vieux Carré
Este famoso de Nueva Orleans cayó 11 lugares.
Su receta incluye Rye, cognac, vermouth dulce, Angostura y un pedacito de cáscara de limón.
27. Aviation
Un coctel que tiene en su receta gin, licor marrasquino, crema de violeta y limón.
26. Piña Colada
Una bebida puertorriqueña de los 70.
Existe una nueva versión de piña colada en donde se le agrega champaña a la receta original, además del ron, la piña y el coco.
Tip: puedes hacerla con amaretto en lugar de ron, ¡queda excelente!
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25. Amaretto Sour
Dos bares colocaron este coctel como su más vendido del año. Su receta es sencilla: amaretto, jugo de limón y azúcar.
24. Pisco Sour
Este coctel peruano lleva pisco, jarabe de azúcar, jugo de limón, huevo y Angostura.
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23. Americano
Mejoró 15 lugares en esta lista de los 50 cocteles más vendidos del mundo. Campari, vermouth y agua mineral son sus ingredientes. Otra bebida popularizada por James Bond.
22. Gimlet
Los marineros usaban esta bebida para evitar el escorbuto.
Ahora es más “fancy” con gin, azúcar y jugo de limón.
21. Mai Tai
No hay una versión exacta de la creación de este coctel peleado por dos enemigos.
Entre sus ingredientes se encuentran ron claro y oscuro, jugo de naranja, piña y limón y granadina.
20. Boulevardier
Este primo del Negroni cayó 8 lugares. Fue creado por un escritor en los años 20. Para prepararlo se puede usar bourbon o rye, Campari, vermouth dulce y una cereza o cáscara de naranja.
19. Clover Club
Fue olvidado durante muchos años, pero sorprendentemente regresa y con mucha fuerza al lugar 19.
Su receta incluye gin, jarabe de frambuesa, vermouth seco, jugo de limón y una clara de huevo.
18. Gin Fizz
Esta bebida de los 50 cocteles más vendidos, es el original del Ramos gin fizz. Su primera aparición refiere el año 1887 con seis variaciones en su receta.
17. Dark’n Stormy
Un clásico de las Bermudas y con el nombre alternativo, ya que el original fue registrado como patente en 1991.
Su receta lleva gin, Angostura, jugo de limón y cerveza de jengibre.
16. Corpse Reviver
Hay dos variaciones de este coctel, pero entre sus ingredientes se encuentran cognac, brandy y vermouth.
15. Rum Old Fashioned
Una variación del old fashioned, pero con ron como protagonista. Se agrega angostura, agua mineral y un pedacito de naranja.
14. Penicilina
Sam Ross creó este coctel con nombre de medicamento.
Algunos bartenders han experimentado con ron, tequila y gin con buenos resultados, pero nada como la receta original escocesa.
13. Bloody Mary
Se prepara con vodka, salsa Tabasco, pimienta negra, jugo de limón y de tomate y se adorna con apio.
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12. Mojito
El clásico cubano de La Bodeguita del Medio lleva azúcar, limón, menta, agua mineral y Havana Club.
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11. Sazerac
Después de caer tres lugares el año pasado el Sazerac se recupera a punto de entrar al top 10. Lleva rye, absenta, azúcar y Amargos Peychaud.
10. Moscow Mule
Cayó dos lugares en la lista de los 50 cocteles más vendidos del mundo y ahora no es el primer lugar de cocteles con vodka.
Si quieres experimentar, prueba con bourbon en lugar de vodka para lograr un Kentucky Mule.
Te dejamos la receta aquí.
9. Aperol Spritz
El regreso de los populares con este coctel creado en 1900. Su receta es sencilla: Aperol, prosecco y refresco.
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8. Margarita
La bebida más vendida con tequila. Un clásico mexicano creado al norte del país.
Si tu intención es variarle a la receta intenta con néctar de agave, apio y albahaca.
7. Martini Espresso
Un coctel basado en café que se agradece su regreso a los populares. ¿Buscas una diferencia? Usa vodka.
6. Dry Martini
El 35% de los bares lo colocaron en su top 10 y cómo no, si es un clásico. Una variación que está llegando con fuerza es el vodkatini, ya se imaginarán al protagonista de esta nueva tendencia.
5. Manhattan
10% de los bartenders incluyeron al Manhattan en su top 3 y 40% en su top 10. Dicen que esta bebida nació de la pesca en los botes en este lugar. No se sabe realmente.
4. Daiquirí
El ron más pedido en la lista de los 50 cocteles más vendidos. Un clásico cubano que incluye a Hemingway en su historia. Si está bien para él , está bien para el mundo.
3. Whisky Sour
Se dice que la receta apareció por primera vez en un recetario de 1862.
El 50% de los bares lo tiene en su top 10. Una receta sencilla y clásica que nunca pasa de moda. Whisky, jugo de limón y azúcar son los ingredientes para prepararlo.
2. Negroni
Todo comenzó con el Conde Camilo Negroni. Es un coctel icónico italiano y sus ingredientes son sencillos, tal vez por eso esta en el segundo lugar de los 50 cocteles más vendidos. Conoce toda la historia y la receta de este coctel aquí.
1.Old Fashioned
Llegamos al coctel más vendido a nivel mundial, y cómo no, si el 30% de los bares encuestados dijeron que era número 1. ¿La receta? Dos gotas de Angostura, azúcar, cáscara de limón y naranja, y por supuesto, el protagonista: whisky.
