El Centro Histórico alberga zonas icónicas como el barrio de La Merced, ese lugar en donde propios y extraños se mezclan para dar identidad a uno de los lugares más antiguos de la ciudad. En esta plaza se encuentra el Nuevo Café Bagdad que ha sido una tradición por décadas.

Mientras recorremos la ciudad en busca de de nuevos antojos llegamos a la plaza de La Aguilita. Según las historias en esta plaza encontraron al águila devorando la serpiente posada sobre un nopal, la señal esperada para comenzar la fundación de Tenochtitlán.

El Nuevo Café Bagdad, más de 70 años de tradición

Este café lleva abierto más de 70 años y aunque en sus inicios fue fundado por un grupo de Libaneses ahora es más mexicano que la plaza que lo alberga.

Aquí sirven café de Puebla y si de despertar se trata Luisxavier Roca tiene un consentido, el espresso con chocolate que es perfecto para iniciar el día. Por supuesto también hay capuchinos, lattes y mochas esperando.

Aunque el café mexicano es una delicia, el Nuevo Café Bagdad evolucionó y también tienen un menú exquisito que cambia día a día. A pesar de esto siempre hay una constante, en este caso se trata del mole que podrás encontrar diario.

Pero si crees que aquí se acaba estás equivocado. El masa aparte es un platillo que no te debes perder. Se trata de un filete de pescado fresco acompañado de tamal líquido también conocido como tamal de cazuela y una salsa sazonada con hoja santa. 

La combinación de estos tres ingredientes combinada con un vaso de agua fresca es lo que buscas para una tarde de caminata por La Merced. No te pierdas la visita a este café lleno de tradición.

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