A la flor de cempasúchil la conocemos principalmente por formar parte de las ofrendas en los hogares mexicanos durante el mes de noviembre. Naranja brillante, preciosa y muy lucidora, también tiene usos en la cocina y ¿por qué no aprovecharla?

La flor de cempasúchil, un tesoro endémico de México

Su cultivo se da principalmente en Puebla, CDMX, EdoMéx, Hidalgo, Guerrero, Tlaxcala, Michoacán, Coahuila, San Luis Potosí y en algunos países de America Central.

No cabe duda de que esta flor es todo un tesoro. El cempasúchil tiene grandes propiedades medicinales. Es antioxidante, antiinflamatorio, analgésico, antibacteriano, antifúngico y antidepresivo.

Si quieres aprovecharla y animarte a cocinar, aquí podrás encontrar algunas recetas y recomendaciones.

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