Para buenos molitos, tejate, nicuatole, tlayudas y chapulines, te recomendamos visitar Aquí es Oaxaca en el barrio de la Merced en el Centro Histórico de la CDMX.

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Cuando abrió, Aquí es Oaxaca era un punto de encuentro clave para los oaxaqueños que se venían a probar suerte a la capital y extrañaban el sabor de su tierra.

Solo ocupaban la planta baja que era una tienda para comprar todos los productos que te puedas imaginar desde mole, tlayudas, chocolate, café y hasta  uno que otro postre o tamal.

Hace algunos años decidieron consentir por completo a los chilangos abriendo en el piso de arriba un restaurante en donde amarás la comida.

Tlayudas, tejate y chapulines… definitivamente Aquí es Oaxaca

Si hablamos de Oaxaca hablamos de tlayudas y la del Patrón es la especialidad que tiene tasajo, col, quesillo y el ingrediente que le da todo su esplendor: los frijoles. Están sazonados con hoja de aguacate, chile guajillo y manteca.

Para la botana por supuesto que no pueden faltar los chapulines o el plato Nela, una combinación de chorizo oaxaqueño, tasajo y carne enchilada que puedes acompañar de queso asado y nopales. El nombre es en honor a la fundadora y madre de las hermanas Soto que ahora llevan las riendas del negocio.

No te pases la comida a brincos y pide un tejate bien frío; esta bebida hecha de maíz y cacao que también se puede encontrar en los pasillos del Mercado 20 de noviembre en la capital de Oaxaca. Para no perder la tradición lo sirven en una emblemática jícara.

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