¿Quieres darle un toque de perfección a tus postres? El betún de queso crema es el secreto que estás buscando. Esta receta simple y deliciosa es la elección ideal para elevar tus creaciones reposteras a otro nivel. Ya sea que desees acompañar un pastel de zanahoria o dar un toque decorativo a tus postres, este frosting preparado con queso crema es la respuesta.

El betún de queso crema es ese toquecito que siempre marca la diferencia en los postres. Es ideal para acompañar muchos platos y la verdad es que es una receta muy simple. Verás que con muy pocos ingredientes y con poco tiempo puedes preparar un betún que volverá tus postres irresistibles.

Pero, ¿cómo lograr que tu betún sea la envidia de todos?

• Un consejo clave es la temperatura: asegúrate de que el queso crema (y de preferencia, todos los ingredientes) esté templado para obtener la consistencia perfecta.
• Además, añadir ralladura de limón le dará un toque refrescante y delicioso.
• ¿Y qué hacer con el sobrante? No te preocupes, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador para que se conserve fresco y listo para usar durante días. ¡Incluso puedes congelarlo y disfrutar de su sabor único hasta por un mes!
• La receta que te compartiremos tiene las cantidades necesarias para cubrir un pastel, pero si así lo deseas, puedes hacer más o hacer menos cantidad, ¡tu decides!

Con estos consejos, tus postres nunca volverán a ser los mismos.

Cómo hacer betún de queso crema

Este betún de queso crema llevará tus postres hasta el siguiente nivel.

Ingredientes:

• 3 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
• 300 gramos de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche o crema para batir
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• La ralladura de un limón (opcional)

Procedimiento:

1. Acremar el queso crema con un batidor de globo hasta que se deshagan los grumos.
2. Cernir el azúcar glass e incorporar poco a poco.
3. Terminar con la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Sabrás que está listo cuando no haya grumos y la textura sea esponjosa pero firme. Si le falta dureza, incorpora un poco más de azúcar glass.

Algunas recetas con las que puedes acompañar este (asombroso) frosting

Si ya tienes la receta y quieres ir corriendo a la tienda por los ingredientes, pero no sabes con qué acompañarla, acá te dejamos algunas recetas para que te inspires:

Pastel de zanahoria

El betún de queso crema es un acompañamiento clásico para el pastel de zanahoria. Agrega una capa generosa de betún sobre el pastel para darle un sabor suave y cremoso.

Roles de canela

Este glaseado de queso crema es una verdadera joya de la corona para cualquier receta de roles de canela que quieras preparar. No lo pienses y pruébalo.

Cupcakes de vainilla:

Los cupcakes de vainilla combinan perfectamente con este betún. Puedes decorarlos con una manga pastelera para darles un aspecto elegante.

Galletas de calabaza

Para un toque otoñal, prepara galletas de calabaza y añade un poco de betún. Esto le dará un sabor cremoso y equilibrado.

Brownies de red velvet

Los brownies de red velvet se ven impresionantes con una capa de betún de queso crema. La combinación de colores rojo y blanco es visualmente atractiva.

Muffins de arándanos

Los muffins de arándanos se benefician de un toque de betún de queso crema en la parte superior. Agrega un poco de dulzura y cremosidad a estas delicias de desayuno.

Estas son solo algunas ideas, pero el betún de queso crema es versátil y puede utilizarse en una variedad de recetas y postres para agregar un toque de cremosidad y sabor. ¡Disfruta experimentando en la cocina!

Si te gustó esta receta para preparar betún de queso crema, no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube. Cada semana tenemos una receta nueva para ti.