Guadalajara marca tendencias. El 31 de enero tuvo lugar el primer aniversario del Restaurante Alcalde en la capital jalisciense, lo que en realidad fue una gran oportunidad para que varios amigos cocineros se reunieran a agasajar a los invitados y a celebrar un restaurante que sin duda se ha perfilado como uno de los grandes de la plaza.

El anfitrión Francisco Ruano; Tomás Fernández, de Casa Tomás; Tomás Bermúdez, de La Docena; Fabián Padilla, de Café Caligari; Álvaro Gamboa, de Olio Bistro; Mario Llamas, de The Boathouse, y Antonio de Livier, de La Panga del Impostor, ofrecieron un platillo de este gran menú. Cada uno con distintas creaciones pero con una oferta creativa que vale la pena aplaudir.

Alvaro José Gómez, de formación ecléctica, y productor en medios audiovisuales de profesión que “con la filipina guardada en el clóset”, como él mismo dice, comparte desde Gourmetepec.com esta video crónica de lo que sucedió esa noche.

Alcalde 1er aniversario from Alvaro J. Gomez on Vimeo.