Por fin llegó el regreso a clases y con ella la esperada hora del lunch, así que más vale no decepcionar a los niños y mandarles alguna de estas ideas.

Imagínate: por casi año y medio, los pequeños han alterado su rutina (y la nuestra) con las clases online así que el recreo y la convivencia con sus amiguitos ¡es algo que esperan sin dudarlo! Para que el cambio les siente bien, dales amor con estas sugerencias.

Molletitos con queso fresco o panela

Foto: Facebook.

A los niños les encantan las texturas crujientes y más si van acompañadas con algo cremosito:

Ingredientes

• Un bolillo mini
• Frijoles refritos
• Queso panela en láminas
• Mantequilla

Preparación

1. Cortae el bolillo en dos y retira el exceso de migajón.
2. Untar con un poco de mantequilla y coloca en el comal a fuego bajo hasta que queden doraditos y crujientes.
3. Agregar los frijoles y corona con el queso.
4. Para una textura extra crujiente, dorar en el horno de 8 a 10 minutos a 200 grados.

Complementa con fruta picada, y una botellita de agua natural con algunas gotas de limón.

Sándwich de jamón y queso manchego

A los pequeños les encanta que formes figuritas en su comida. Usa cortadores de galletas con formas divertidas para darle a sus sándwiches ese toque original para que lo coman contentos.

Ingredientes

• Dos rebanadas de pan blanco o integral
• Una rebanada de jamón
• Una rebanada de queso manchego
• Mermelada de chabacano
• Lechuga
• Germen de alfalfa
• Aguacate

Preparación

1. Tostar las rebanadas de pan
2. Untar con la mermelada de chabacano
3. Agregar el jamón, el queso manchego, el aguacate, la lechuga y el germen previamente desinfectados.
4. Usar el cortador de galletas para darle forma de corazón, estrella, círculo, lo que más le guste.
5. Puedes agregar detalles como caritas con pasitas o frutos secos.

Complementa con zanahoria y jícama rayadas. Pon aparte medio limón para que lo exprima al momento. De beber, una lechita sin saborizantes artificiales.

Ensalada de atún con galletitas

A los pequeños les encanta la mezcla de lo crujiente con lo cremoso, así que este platillo seguramente va a ser de sus favoritos.

Ingredientes

• 1 lata de atún en agua
• Chícharos y zanahorias cocidos
• Crema natural
• Un paquete de galletitas tostadas de maíz

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y coloca en un recipiente pequeño.

Tip Animal: Acompaña este alimento con uvas frescas y un jugo natural de su fruta favorita. Los jugos industrializados contienen demasiada azúcar.

Para que el lunch del regreso a clases sea más rico y nutritivo

Foto: Henglein and Steets

No olvides que, aunque lo más fácil para ti sea enviarles comida procesada como jugos, bollería o lácteos industrializados, para un crecimiento óptimo, los niños entre 6 y 12 años necesitan bocadillos nutritivos.

También recuerda que el recreo o receso escolar por lo general es entre las 10:00 y 11:00 de la mañana, así que debes darle algo de desayunar antes de salir de casa.

Es importante que permitas que tus hijos participen en la planificación de sus comidas y sus lunches y que tomes en cuenta sus gustos y preferencias, pero no permitas que incluyan golosinas o alimentos muy procesados más de dos veces por semana.

Recuerda incluir los cinco elementos del plato saludable tanto en el lunch como en cada alimento del día:

• Granos
• Frutas
• Verduras
• Lácteos
• Proteína

También es muy recomendable cocinar con ellos. Y si tu hijo a veces es melindroso, aquí algunos tips para que acceda a comer alimentos nuevos.