¡Las malteadas son deliciosas! Nos encanta esa combinación perfecta entre helado cremoso y leche fresca acompañadas de crema batida o algún topping. En épocas de calor son perfectas para refrescarnos o también para saciar ese antojito por la tarde.

Las mejores recetas para preparar malteadas

No hace falta tener esa máquina clásica de las heladerías ni servirla en esa cristalería alta que llegaba a las mesas de las fuentes de sodas en una charola que llevaba una habilidosa mesera en patines.

Aunque sí, todo el encanto de los años cincuenta nos hace antojarnos aún más de pedir una malteada con dos popotes y disfrutarla con quien nos trae cacheteando las banquetas.

Aprovecha tu licuadora pero recuerda no batir demasiado para que la mezcla de todas las recetas de malteadas obtengan esa textura espesita maravillosa que las caracteriza. Si quieres armar la fiesta de forma original, agrégales piquete.

La imperdible malteada de chocolate 

Ingredientes

• 1 taza de tu leche favorita
• 4 tazas de helado de chocolate
• Chispas de chocolate
• Crema batida
• Chocolate líquido 
• Vainilla
• Cerezas

Procedimiento 

1. Colocar en el vaso de la licuadora la leche junto con el helado y un toque de vainilla. 
2. En vaso alto o para malteada agregar alrededor un poco de chocolate líquido.
3. Vaciar la mezcla.
4. Agregar la crema para batir, las chispas de chocolate y como toque final una cereza. 

Con piquete: una malteada de carajillo

Ingredientes

• 3 bolas de helado de café
• 1/2 taza de café expreso frío
• 1/3 taza de licor del 43
• 1/4 taza de licor de café o Bailey’s
• Crema batida
• Licor del 43 para servir

Procedimiento

1. En una licuadora o máquina para malteadas, mezclar el helado con el café y los licores.
2. En una copa para malteada o vaso alto, servir un poco de licor del 43.
3. Verter la mezcla en un vaso alto y decorar con crema batida.

Malteada galáctica 

Ingredientes 

• 2 ½  tazas de helado de vainilla
• ¾ 1 taza de leche sabor algodón de azúcar
• Colorante para alimentos rosa, morado y azul
• Crema batida
• Chispas de colores 

Procedimiento 

1. Dividir el helado y la leche en 3 porciones iguales.
2. Mezclar en la licuadora por separado cada porción con un toque de leche y agregar a cada una una gota de colorante diferente. 
3. Ya que estén listas, en un vaso alto o de malteada verter las tres mezclas alternándolas.
4. Agregar crema batida y chispas de colores.

Malteada de galletas Oreo 

Ingredientes 

• 1 paquete de galletas Oreo
• 3 tazas de helado de vainilla
• 2 taza de leche 
• Crema batida 

Procedimiento 

1. En un vaso de licuadora agregar medio paquete de galletas Oreo, las dos tazas de leche y el helado de vainillla.
2. Mezclar hasta que la consistencia quede cremosa.
3. En un vaso para malteada o en tu favorito verter la mezcla y agrega crema batida.
4. Adornar con trozos de galleta o con una galleta completa. 

Malteada de fresas y albahaca

Ingredientes 

• 1 taza de hojas de albahaca
• ½ taza de leche
• 3 bolas de helado de fresa
• 3 bolas de nieve de fresa

Procedimiento 

1. En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
2. En un vaso para malteada verter la mezcla y agregar una fresa para decorar.

Malteada de galletas de chispas de chocolate y Bailey’s

Ingredientes 

• 2 ½ tazas de helado de café
• 1 taza de leche
• ½ taza de licor de café
• 4 galletas de chispas de chocolate (guarda una para poner en pedacitos sobre la malteada servida)

Procedimiento 

1. En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
2. En un vaso para malteada verter la mezcla, agregar un poco de crema batida y trocear la galleta para decorar.

Malteada de Nutella

Ingredientes 

• 1/3 de taza de Nutella
• 1 taza de leche
• 3 bolas de helado de yogurt
• Vainilla

Procedimiento 

1. En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
2. En un vaso para malteada verter la mezcla y agregar un poco de crema batida.

Malteada de piña colada

Ingredientes

• 3 bolas de helado de yogurt
• 1 taza de piña en pedacitos
• 1 taza de leche de coco
• 3 cucharaditas de ron añejo

Procedimiento 

1. En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
2. En un vaso para malteada verter la mezcla y agregar un poco de crema batida.

Malteada de Cannoli

Ingredientes 

• 2 tazas de queso ricotta
• 4 bolas de helado de yogurt
• 1 taza de leche
• ½ taza de miel de abeja
• 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
• ¼ de cucharadita de canela
• Crema batida

Procedimiento 

1. En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
2. En un vaso para malteada verter la mezcla, agregar un poco de crema batida y ralladura de naranja.

Tip Animal: ¡Puedes agregarle a tu malteada un popote hecho de galleta, así cuidas del medio ambiente y disfrutas también!

Tips Animal: Todas estas recetas de malteadas salen bien con cualquier variedad de leche. Te recomendamos utilizar entera para que quede más cremosa, pero claro que puedes acudir incluso a las vegetales. Aquí te enseñamos cómo hacerlas en casa.

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