Tours cerveceros en nueve estados de México

Por Acermex

¿Te imaginas viajar solo para probar nuevas cervezas? Sí, miles de personas en el mundo ya se han unido al turismo cervecero.

Si esta propuesta te suena atractiva es porque ya conoces el concepto de cerveza artesanal. La tendencia a visitar ciertas cervecerías o regiones cerveceras ha aumentado gracias a que las personas quieren sentirse más conectadas con lo que comen y beben. Además, el conocer nuevas bebidas es una gran forma de explorar la cultura de las ciudades donde fueron creadas.

Durante muchos años, encontramos que el ascenso de las grandes cerveceras facilitó que ciertas marcas, antes reconocidas como locales, se encontraran en todo el país eliminado la necesidad de viajar para tomar algunas cervezas.

Con el auge de la cerveza artesanal en nuestro país, esta idea de viajar descubriendo nuevas chelas ha regresado. Cada región tiene sus estilos y su forma de imaginar la cerveza. Cada cervecería es un mundo por explorar con ideas, filosofía y sabores diferentes.

“No solo se trata de conocer los procesos. Se trata de conocer a las personas detrás de cada pinta. Descubrir lo que es hacer cerveza artesanal y qué la hace tan especial”, comenta Paz Austin, directora de ACERMEX (Asociación de Cerveceros Artesanales de México).

Si quieres empezar a planear tu ruta de turismo cervecero, acá te presentamos diferentes opciones para conocer.

Baja California

Amante

Dirección: Av. José María Larroque #1700, Col. Nueva, C. P. 21100, Mexicali, B. C.

Teléfono: (686) 554-4060

Descripción de la visita: la visita guiada por nuestra planta es para mostrar los procesos de producción de la cerveza artesanal de las marcas de la casa “Amante Brew Company” y “Cerveza Gato Gordo”. Además contamos con un food truck fijo para pedir platillos para acompañar sus cervezas.

Requisitos de la Vista: sí se requiere previa cita para un recorrido por nuestra área de producción, pero el TapRoom está abierto de lunes a sábado de 5:00 pm a 11:30 pm

Costo: las visitas sin consumo no tienen costo; si desean una degustación favor de pedir el costo al momento de hacer su reservación.

Aguamala

Dirección: Carretera Tijuana – Ensenada Km 104.5, El Sauzal, Ensenada 22760

Teléfono: (646) 174 6068

Descripción de la visita: Aguamala Tasting Room es el reflejo de nuestro compromiso con la sustentabilidad, desde su construcción, edificado en contenedores de carga reutilizados, hasta los alimentos ofrecidos en este, que buscan ser frescos y nutritivos, respetando el uso de ingredientes locales seleccionados con especial cuidado. Es un laboratorio cervecero donde explorar y divertirse es la clave; aquí encontrarás nuevos aromas y sabores dentro de cada una de sus cervezas respetando los perfiles de cada estilo.

Requisitos de la visita: reservación con por lo menos 5 días de anticipación vía correo electrónico a [email protected] o por teléfono.

Costo: 10 dólares por persona.

Wendlandt

Dirección: Calle Diez #385, El Sauzal, Ensenada, 22760

Teléfono: 6461747060

Descripción de la visita: visita guiada a la planta donde se darán a conocer los ingredientes fundamentales y procesos de elaboración de la cerveza. La visita incluye una degustación de cervezas de la casa.

Requisitos de la visita: indispensable reservar al teléfono o al correo electrónico .

Costo: [email protected]

Baja California Sur

Baja Brewing Co

Teléfono: 6241.42.1292

Descripción de la visita: comienza la visita dentro de nuestra planta con cerveza en mano y síguenos para terminar en nuestro BierGarten con una deliciosa comida, una degustación completa de nuestras cervezas y mucho conocimiento cervecero.

Requisitos de la visita: los tours son los lunes 4 p.m. Indispensable reservar en https://www.bajabrewingcompany.com/tour-experience

Costo: visita su página para más información

CDMX y Zona Metropolitana

Cervecería Monstruo de Agua

Dirección: Topilejo, delegación Tlalpan

Teléfono: 04455 1068 6033

Descripción de la visita: la planta se encuentra ubicada en una zona rural en las montañas del sur de CDMX. A este espacio le llamamos El Jardín del Axolote, nuestro pequeño pedazo de mundo, de naturaleza. El lugar en el que podemos ser y compartir quienes somos y desarrollarlo.

Las visitas se pueden adaptar a las características e intereses particulares del grupo, entre las cuales los visitantes tendrán la oportunidad de degustar las bebidas que producimos y los ingredientes que cultivamos. También conocerán los procesos sustentables que empleamos en la elaboración de nuestros productos, como el sistema de captación de agua de lluvia que utilizamos para la elaboración de nuestras cervezas híbridas.

Requisitos de la visita: indispensable reservar por teléfono o al correo [email protected]

Costo: $800 por persona incluye degustación directo de fermentadores, cervezas, un vaso y la visita.

Cervecería Calavera

Dirección: Poniente 152 659, Habitacional Prado Vallejo, Hab Prado Vallejo, 54170

Teléfono: 01 55 5365 3685

Descripción de la visita: por el momento ofrecen dos tipos de “Experiencias Cerveceras” diferentes:

DESAYUNO DE CAMPEONES:

Invitamos al público a conocer el proceso de elaboración de nuestras cervezas y otros temas cerveceros, mientras disfrutan un delicioso desayuno acompañado de varios estilos de cerveza calavera.

CIENCIA Y CERVEZA

Es un evento pequeño e íntimo donde invitamos a científicos para que platiquen sobre sus recientes investigaciones mientras tomamos cerveza.

Requisitos de la visita: indispensable reservar por teléfono o al correo [email protected]

Costo: varía de acuerdo a la experiencia, mayores informes en [email protected]

Turicervecero

Dirección: el tour inicia en la Plaza Comercial Reforma 222.

Descripción de la visita: el Turicervecero circula entre calles y monumentos de la CDMX con expertos productores de cerveza quienes hablan de la historia y cómo surge la idea de realizar un producto hecho por mexicanos.

En el trayecto se visitan 4 casas cerveceras, entre ellas Casa Cervecera CRUCRU, Reforma, Crisanta, Falling Piano y Hop2; la estancia es de 45 minutos en cada una, se explica cómo es la elaboración y especialidad de cada cerveza con una degustación, al final del recorrido termina en una casa cervecera que además vende alimentos y goza de un gran ambiente.

Requisitos de la Vista: comprar los boletos con anticipación en http://www.turibus.com.mx/index.php?s=RutasTematicas

Costo: desde $4o0.00

Coahuila

Cervecería Rebelión

Dirección: Museo del Desierto – Tap Room. Carlos Avedrop Davila #3745, Parque las Maravillas, 25022 Saltillo, Coah

Teléfono: 01 844 986 9000

Descripción de la visita: el Museo del Desierto en Saltillo es uno de los lugares que no te puedes perder al visitar esta ciudad. Cuenta con una amplia colección de fósiles, plantas e inclusive con animales autóctonos del desierto mexicano donde podrás vivir una experiencia diferente acompañado de cervezas artesanales de Cervecería Rebelión.

Requisitos de la visita: horario 10 am a 5pm

Costo: entrada al museo $120.

Colima

Cervecería de Colima

Dirección: carretera Colima-Guadalajara Km. 5, El Trapiche, Cuauhtemoc, Colima.

Teléfono: 01.312.315.0100

Descripción de la visita: las visitas guiadas a la planta duran aproximadamente 1 hora y en ella damos a conocer los ingredientes con los que se hacen las cervezas, el proceso paso a paso, y brindamos información general de la Cervecería y su futuro.

Jardín Trapiche es nuestro beer garden y está justo al lado de la planta. Es nuestro patio familiar, tenemos un draft con 11 diferentes recetas de cerveza entre las de casa, experimentales, de temporada, invitadas y la 12va línea nitrogenada —única en el estado— para maridar nuestro menú sencillo, pero bien hecho, de 15 platillos con sabor a Colima.

Requisitos de la visita: indispensable reservar por teléfono o al correo [email protected]

Costo: sin costo.

Guanajuato

Chela Libre

Dirección: Domingo de Silva, cuarta fracción, Rancho Santa Elena No. 114, Centro, C.P. 38110, Gasca 1, Celaya, Gto

Descripción de la visita: las visitas a nuestra planta se hacen a través de la Secretaría de Turismo, pero pronto encontraras en nuestra página los requisitos para que puedas visitarnos y conocer nuestras instalaciones y degustar nuestras cervezas.

El municipio que vio nacer a Chela Libre ha sido popularmente relacionado con la cajeta; sin embargo, su riqueza va más allá de la producción del dulce de leche. Al visitarlo, te recomendamos visitar el Museo de Historia Regional, el museo de Arte Octavio Ocampo, así como para los niños, el Centro Interactivo de Ciencia y Tecnología La Nave. Celaya ofrece una interesante oferta gastronómica en restaurantes como Dublin, Grotto, Alai, Mi espacio Guanajuato entre otros.

Requisitos de la visita: www.chelalibre.mx

Costo: pregunta en [email protected]

Jalisco

Cerveza Loba

Dirección: Gregorio Dávila 76 Col Villaseñor, Guadalajara Jal, 44600

Teléfono: 33 33369489 y 33 33341013

Descripción de la visita: incluye una cerveza durante el recorrido donde se explica el proceso de elaboración de la cerveza y filosofía de Loba. Posteriormente se realiza una cata de 3 estilos en el restaurante Umho, localizado en la planta.

Requisitos de la visita: indispensable reservar

Costo: $100.00 por persona

Cerveza Fortuna

Dirección: Carretera Guadalajara-Nogales #4380 Fracc. Anexo a la Primavera Zapopan, Jalisco

Teléfono: (33) 36277132

Descripción de la visita:

Nuestro recorrido incluye:

Tour por la fábrica
Degustación de cerveza en el Biergarten
Botana Seca

Requisitos de la Vista: indispensable reservar al teléfono o en el correo [email protected]

Costo:

$150 degustación de 1 vaso de 300 ml

$200 degustación de 5 vasos de 190 ml

Cervecería Minerva

Dirección: Periférico Sur 4250 interior A3, Col. Periodistas, Zapopan, Jalisco.

Teléfono: (33) 3682 0474.

Descripción de la visita:

Incluye:

Recorrido por la planta

Cata especial de Cerveza Minerva

Regalito de la marca

Requisitos de la visita: indispensable reservar en la página: http://www.cervezaminerva.mx/experiencia/

Horario: Jueves y Sábado 14:00 hrs.

Costo: $250.00 MXN por persona, los pagos deberán quedar realizados al menos con 24 horas de anticipación.

Nuevo León

Bracino

Dirección: Santa Catarina, Monterrey, Nuevo León

Teléfono: 8182875420

Descripción de la visita: en Bracino recibimos una vez al mes visitas guiadas, abiertas a público. Estas visitas son operadas por Beerbus Monterrey o Ruta Maridaje. El tour incluye transporte ida/regreso desde un punto estratégico en Monterrey, vaso conmemorativo, visita a la planta y explicación de los procesos, cata, maridaje con bocadillos dependiendo de la operadora.

Requisitos de la Vista: consultar a las diferentes operadoras de los tours. También se pueden programar visitas guiadas a grupos privados de mínimo 10 personas, en caso de que no quieran usar alguno de los servicios anteriores. En ese caso, pueden contactar directamente al teléfono o en el correo electrónico [email protected]

Costo: aproximadamente $200 por persona dependiendo de la empresa operadora

Querétaro

Rancho Amalias

Dirección: San José Itho s/n, Amealco, Qro. CP. 76853

Teléfono: 04455.4929.9892

Descripción de la visita: más que una visita a nuestra planta es un día de campo.

Incluye:

Visita guiada a la cervecería, huerto orgánico y rancho en general.
Cata de cervezas Amalias
PicNic/Maridaje: El chef les servirá una comida campirana hecha con productos orgánicos de nuestro rancho con maridaje de cervezas Amalias.

Requisitos de la visita: indispensable reservar. Mínimo 2 personas.

Costo: $500.00 por persona

Cirquera

Dirección: Valle del Coyote y se ubica en el Km 8 del Camino a Las Adelitas (Carretera 126 a Tecozautla) Ezequiel Montes, Querétaro.

Teléfono: 55 4161 6100

Descripción de la visita: a parte de la fábrica de cerveza, este desarrollo cuenta con las siguientes actividades y elementos: viñedos, Pool-Bar/Restaurante, Alberca al aire libre y techada, Canchas de tenis, basquet y futbol, Asadores y Palapas, Zona de Camping y Pic-nic, Ciclismo y Senderismo, Cuatrimotos, Espacios para eventos y Bodas, Juegos Infantiles, Casa Club con Restaurante, y próximamente: Hotel Boutique, Tienda con productos del Rancho y Mini Granja.

Requisitos de la Vista: escribe a [email protected] para más información

Costo: dependiendo del consumo.