¿Quién no se rinde ante una rebanada de pan fresco untada con un buen queso y unas gotas de mermelada, digamos, de guayaba y lavanda? Nosotros, sin duda. Una tabla de quesos puede ser el cielo, siempre y cuando sean de excelente calidad.
Si ya tienes en mente servir una tabla con quesos en tu próxima reunión, te sugerimos situar los más suaves en los bordes de la tabla y los de sabores más fuertes en el interior, para que tus invitados los tomen al final. Así evitarás que los quesos de sabores sutiles parezcan desabridos.
Para acompañar tus quesos, opta por pan de nueces y pasas o de levadura salvaje, que son crujientes en el exterior. Sí, hay delicias más allá del clásico pan melba o galletas saladas. ¡Anímate a experimentar!
Aquí te sugerimos lo que puede llevar tu próxima tabla de quesos. ¡Disfruta!
Quesos
- Maasdam
- Brie
- De Cabrales
- Manchego semicurado
- Manchego curado en aceite
- Parmesano
Otros ingredientes
- Tomates cherry
- Frutos secos
- Almendras y nueces picadas
- Mermelada de higos/zarzamora/guayaba-lavanda
- Fresas
- Aceite de oliva virgen
- Aceitunas rellenas
- Pan rústico
- Sal
Coloca los ingredientes dulces en un lado y los salados del otro. Tus invitados tendrán la oportunidad de escoger qué pican con qué.
