El primer Festival del Libro de Cocina Tradicional llega del 15 al 18 de octubre al Museo Nacional de Culturas Populares para reunir a editoriales, expositores y productores de la cocina tradicional mexicana y celebrar la riqueza gastronómica de nuestro país.
Durante el FLICO se rendirá homenaje Diana Kennedy, especialista y promotora de la cocina tradicional. Además, habrá conferencias, talleres, exposiciones fotográficas y presentaciones, todas con el objetivo de difundir y preservar la cocina tradicional.
En este espacio, los asistentes podrán adquirir los materiales de las 20 editoriales y distribuidores que estarán presentes, así como los utensilios culinarios de estados como Aguascalientes, Hidalgo, Coahuila, Distrito Federal, Oaxaca, Querétaro, Sonora, Tabasco, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas.
“Porque la comida también se lee” es el lema de la primera edición de este festival que busca promover la conservación de nuestras raíces culinarias a través de la lectura y reflexión.
¡La entrada es libre! Da click aquí para revisar el programa completo de actividades.
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