Oriundo de la ciudad de Mexicali, capital del estado de Baja California, el chef Antonio de Livier es inuqieto y muy divertido. Su espacio lúdico es La Panga del impostor, lugar que le sirve de laboratorio culinario.
Este es el #CuestionarioGourmet que nos permite conocerlo más a fondo y saber un poquito de sus gustos culposos. ¿Cómo pide el café? ¿Cuál es su taco favorito? Entérate aquí.
1. ¿Qué comida te recuerda a tu infancia?
Huevitos revueltos con tortillitas
2. El platillo que mejor cocinas:
Caldos y Guisos
3. Tu primera impresión de un chef:
Inseguridad
4. ¿Cerveza, vino o licor?
Vino
5. ¿Cómo pides tus huevos?
Revueltos con tortillitas
6. Tu playlist ideal para cocinar:
Son demasiadas canciones pero por mencionar algunas bandas: Soda Stereo, Beastie Boys, Radiohead, Pixies, LCD Soundsystems, Viet Cong, Babasonicos entre muchos mas…
7. Placer culposo culinario:
Lasagna fría con Ketchup y Tabasco
8. ¿A qué sabes?
A cariño
9. ¿Que pique o que no pique?
Que pique
10. Tu taco favorito:
De ojo y paladar
11. Room service:
Club Sandwich del St Regis Pta Mita
12. Munchies favorito:
Tacos de carne asada de harina y sopita Sapporo Ichiban (bolsita)
13. ¿Sopear o no sopear?
Sopear
14. Restaurante favorito en México
SUD 777
15. Restaurante favorito del mundo:
Via Matta
16. Puesto de la calle consentido:
Tacos Don Rafa Mexicali
17. ¿Qué es lo más extraño que has hecho en una cocina?
Algo de lo que no me quiero acordar
18. ¿Qué súperpoder te gustaría tener?
Paciencia y metabolismo rápido
19. ¿Qué coleccionas?
Nada
20. Sopa de fideo, ¿con o sin menudencias?
Sin
21. ¿Comer para vivir o vivir para comer?
Vivir para comer
22. ¿Cuántas calorías crees que tiene un mango?
Cien
23. Champaña, ¿cuándo?
Jueves
24. ¿Cómo tomas el café?
Doble espresso cortado
25. ¿Qué genera en ti el hambre?
Alcohol y las películas El Padrino
26. Visualmente, la comida más bonita:
En un árbol y en el mar
27. ¿Qué habría en la última cena de tu vida?
Foie gras y sauternes, porkbelly y chirmole
