Tito Fuentes es el primer incauto en ser devorado por las preguntas del equipo de Animal Gourmet. El guitarrista de Molotov, bueno para la rima y el riff, nos revela los sabores de su vida y uno que otro desazón.
1. ¿Qué comida te recuerda a tu infancia?
El Gerber.
2. ¿Qué comida te obligaron a comer tanto de chiquito que ya no lo puedes comer?
El Gerber.
3. ¿Qué superpoder tendrías?
Ser invisible y poder volar, obvio.
4. ¿A qué personaje histórico te gustaría invitar por un trago?
Al escritor Ernest Hemingway.
5. ¿Cuál es tu mejor recuerdo en una cocina?
El ‘talking turkey’ en la cocina de los papás de Miky, le pusimos un transmisor al pavo.
6. ¿Cuáles son tus papitas favoritas y por qué?
Doritos Diablo. Son un ‘stand alone’. No ocupan ni limón pues.
7. ¿Cerveza, vino o licor?
Cerveza, vino y licor.
8. ¿Cómo pides tus huevos?
9. Haz tu playlist ideal para cocinar:
Todo Beatles, todas las rolas sin importar el orden.
10. ¿Canción favorita para bailar cuando nadie te ve?
“The Promise” de When in Rome.
11. ¿Placer culposo?
“The Promise” de When in Rome, ja.
12. ¿Ingredientes que no pueden faltar en ningún lugar al que vayas?
Limón a todo.
13. ¿Salsa muy, poco o nada picante?
‘None of the above’, que pique.
14. ¿Tu taco favorito?
Varios. Uno top en los carriles de las carreras parejeras, taco de asada con cebolla y papas a la francesa con salsa roja, doble tortilla y polvo del ambiente, obvio.
15. ¿Cómo es el changüich a la chichona (sandwich) perfecto?
¿Teeeepo? Pues puede variar, me encanta el sandwich Montecristo pon tú.
16. ¿’Munchie’ favorito?
Moritas/’Tootsie’ empate
17. ¿Sopear o no sopear?
Sopear, ‘forever’.
18. ¿Restaurante favorito de México?
Depende el ‘mood’. Desde el Pie de Cochino hasta el Indio taquero.
19. ¿Puestito favorito?
Las tostadas del mercado de Coyoacán.
20. ¿Restaurante favorito del mundo?
Varios. Difícil que sea sólo uno, pero se me ocurre el Norte y Sur en cuatro caminos en Madrid.
21. ¿Qué es lo más extraño que has hecho con comida?
El famoso disfraz de ‘zombie’ con jamón serrano @-@
22. Ahora como papá, ¿hay algo de lo que coma tu hija que te comerías?
Pera, papaya y plátano.
23. ¿Salado o dulce?
Ambos.
24. ¿Qué coleccionas?
Obras de Kaws.
25. ¿Tu chef consentido?
Fabio Niebla (antiguo chef del restaurante Cocedor de Langosta, en Ensenada).
26. ¿Qué comida escogerías para ser la última cena de tu vida?
No estoy seguro, de bote pronto unos de pastor ¨sin jardín”, plis.
