Ahorrando hasta el último centavo para superar la cuesta de enero me encontré con esta sencilla y muy rendidora receta. Pocos ingredientes, en pocos pasos y con poco dinero. Les comparto esta increíble receta que te ayudará a cuidar tu bolsillo, estas son las salchichas con chipotle, una opción barata y deliciosa para toda la familia.
Con ese sabor picosito y textura cremosa, las salchichas enchipotladas son una opción para un bajo presupuesto que alcanza para todos. Puedes añadirle papa para hacerla más rendidora y un poco de queso para hacerla más deliciosa.
Las salchichas con chipotle te sacarán de apuros, pues se hacen en pocos minutos y sin mucho esfuerzo.
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Cómo hacer salchichas con chipotle
Foto: Shutterstock
Ingredientes:
- 500 grs Salchicha (bajo contenido en sal)
- 2 Papas grandes
- 1 Cebolla
- 1 lata de Chipotle
- 2 cdas. Mayonesa
- Aceite Vegetal
Preparación:
- Corta en pequeños cubos (1cm) la papa con todo y cáscara.
- Para la salchicha corta en delgadas rebanadas.
- En una sartén grande a fuego alto, añade aceite y una vez caliente, la cebolla finamente picada.
- A los 3 minutos, incorpora la papa y deja que se cocine un poco en el aceite.
- Cuando comiencen a dorar, es momento de añadir ¼ de taza de agua y tapar la sartén.
- Pasados 5 minutos y casi evaporada el agua, es momento de añadir las salchichas.
- Remover constantemente hasta que queden bien doradas.
- Por otro lado, en una licuadora mezcla mayonesa y media lata de chile chipotle.
- Debe quedar una mayonesa tersa y sin grandes grumos.
- Agrega la mayonesa a las salchichas cocidas y mezcla.
- Integra todos los sabores y está lista para servirse.
Este guisado de salchichas enchipotladas rinde para 4 personas y no debe costar más de $100 pesos.
Con esta receta cremosa de salchichas con chipotle no tendrás que estar mucho tiempo en la cocina. Lo rico, no siempre tiene que ser tardado o muy caro.
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