La influencia de las taquerías mexicanas hace que encontremos un buen rankeo de restaurantes con muy buenos tacos en Texas, siendo geográficamente cercano a México, la región fronteriza ha sido durante mucho tiempo una mezcla de las tradiciones culinarias mexicanas y texanas.
La diversa escena de tacos en el estado es un resultado directo de este rico intercambio, donde las taquerías se han convertido en centros comunitarios, ofreciendo una variedad de sabores que mezclan elementos indígenas mexicanos, coloniales españoles y modernos tex-mex.
Orígenes y Crecimiento
Históricamente, los tacos fueron traídos a Texas por migrantes mexicanos, particularmente de las regiones del norte de México, como Nuevo León y Coahuila.
Estas primeras taquerías, a menudo de propiedad y gestión familiar, eran pequeñas operaciones donde las tortillas llenas de ingredientes simples pero sabrosos como barbacoa, carnitas y asada eran los elementos básicos.
La influencia de migas, brisket y otras especialidades texanas comenzó a fusionarse con los rellenos tradicionales mexicanos, dando lugar al taco Tex-Mex, que se convirtió en una piedra angular de la cultura gastronómica texana.
Desde tacos de desayuno hasta ofertas gourmet, la creatividad de los chefs de tacos en ciudades como Austin, Houston y San Antonio ha hecho que los tacos sean más diversos que nunca.
Top 10 Imperdible de Tacos en Texas
Texas cuenta con una rica escena de tacos con una variedad de estilos regionales y ofertas creativas.
Tacos como al pastor, carne guisada y tacos de pescado reflejan una expansión de gustos, mientras que especialidades regionales como barbacoa de cabrito (chivo) y tacos de trompo (cerdo al estilo rotisserie) muestran la adaptación y el amor de Texas por la comida mexicana.
Foto: @veracruztacos
1. Veracruz All Natural Tacos (Austin)
Conocido por sus ingredientes frescos y sus galardonados tacos de migas, este lugar ofrece una muestra del auténtico sabor mexicano con tortillas hechas a mano. Remolque sencillo que dispone de mesas de pícnic, en el que se sirven tacos con carne asada o versiones vegetarianas.
Dónde: 2505 Webberville Rd, Austin, TX 78702, Estados Unidos.
Foto: @titastacohouse
2. Titas Taco House (Humilde)
Titas, un favorito en el área de Houston, es famoso por sus enormes tacos de desayuno y sus sabrosos rellenos. Tienen tacos de diferentes guisados y sus tortillas de harina son hechas a mano todos los días. Uno de los favoritos para desayunar en el área.
Dónde: 320 Wilson Rd, Humble, TX 77338, Estados Unidos.
Foto: @cuantostacos512
3. Cuantos Tacos (Austin)
Especializado en tacos callejeros al estilo de la Ciudad de México, Cuantos lo mantiene simple con rellenos tradicionales como suadero, lengua y tripa.
Dónde: 1108 E 12th St, Austin, TX 78702, Estados Unidos.
Foto: por Coffee Lim en Google Maps
4. Mami Coco (Dallas)
Reconocido por sus tortillas hechas a mano y recetas caseras, este lugar es una joya escondida en la escena de los tacos de Dallas. Cocina discreta y animada con mesas al aire libre que hace platos mexicanos como tacos, flautas y enchiladas.
Dónde: 4500 Bryan St ste b, Dallas, TX 75204, Estados Unidos.
Foto: por Susana Thieke en Google Maps
5. El Secreto de la Abuela (Austin)
Este camión de comida familiar es popular por sus tacos de desayuno y sus deliciosos y auténticos rellenos mexicanos. Y cuentan con dos sucursales en Austin.
Dónde: 817 Airport Blvd, Austin, TX 78702, Estados Unidos.
Foto: @lalupitatacorestaurant
6. Restaurante de tacos La Lupita (Houston)
Una opción para los tacos callejeros clásicos, que ofrece excelentes combinaciones de sabores y una preparación auténtica.
Dónde: 6622B Pinemont Dr Ste B, Houston, TX 77092, Estados Unidos.
Foto: @taqueria_tamalerianuevoleon
7. Taquería Nuevo León (Carrollton)
Un favorito entre los lugareños por su consistencia y sabor auténtico, especialmente en tacos al pastor. También ofrecen tamales, pozole y birria, los platillos que estando lejos de México, sin duda, son los que más se extrañan.
Dónde: 2717 E Belt Line Rd Apt 111, Carrollton, TX 75006, Estados Unidos.
Foto: @nixtataqueria
8. Nixta Taquería (Austin)
Conocido por su enfoque innovador de los tacos, Nixta combina sabores tradicionales mexicanos con toques creativos e ingredientes locales frescos. Cuentan con ediciones especiales de tacos semanales, encuentras un taco especial cada semana. Fueron ganadores de una estrella Michelin Bib 2024 y premiados en la guía Beard Foundation 2022.
Dónde: 2512 E 12th St, Austin, TX 78702, Estados Unidos.
Foto: @yellowbelltacos
9. Yellow Bell Tacos (Austin)
Es conocido por sus ricos tacos de carne ahumada, el menú presenta una selección de tacos que destacan carnes tiernas y ahumadas, con opciones destacadas que incluyen pechuga, paleta de cordero y muslos de pollo ahumados.
El taco de cordero, en particular, es uno de los favoritos de los fanáticos por su rico sabor a caza, mientras que la pechuga se destaca por su ternura.
Dónde: 10300 Springdale Rd, Austin, TX 78754, Estados Unidos.
Foto: @elcometaco
10. El Come Taco (Dallas)
Especializado en tacos al pastor y otros rellenos clásicos, El Come Taco se ha convertido en un establecimiento querido por los entusiastas de los tacos.
Dónde: 2513 N Fitzhugh Ave, Dallas, TX 75204, Estados Unidos.
Cada uno de estos lugares muestra la diversidad y creatividad de los tacos en Texas, desde el estilo callejero tradicional hasta las interpretaciones modernas.
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¿Creíste que solo de madrugada y fuera de casa se pueden comer buenos tacos al pastor? ¡Hoy queremos que disfrutes una orden de esta delicia chilanga a nuestro estilo y sin necesidad de tener un trompo!
