Tradicional en países del este de Europa, esta sopa es muy versátil e ideal para cualquier época del año pues lo mismo puedes comerla caliente, en temporada invernal, o fría para mitigar un poco los calores primaverales y veraniegos.

No dejes que su extraño nombre te intimide pues es tan fácil de hacer que seguramente la prepararás el día que estés a las carreras. Sin más palabras te compartimos la receta del borscht para que la prepares en casa: