¡Pero qué calor! Lo único que se antoja es comer o beber algo fresco y si de paso se puede matar el antojo con algo dulce, rico y sano, mejor.
Aprovechamos las frutas de temporada como el mango y te compartimos esta deliciosa receta de helado hecho en casa a base de mango con aguacate. ¿¡Aguacate!? ¡Si!, mango con aguacate.
A veces creemos que el aguacate va a saber extraño al incluirlo en platillos dulces y no, con esta deliciosa receta y la combinación de estos dos sabores, te va a explotar el paladar.
Esta receta es libre de lácteos y azúcar refinada. Están cargados de nutrientes, antioxidantes, fibra, grasa buena y son bajos en índice glucémico.
¡Conviértete en un experto preparando esta receta de Helado de Mango con Aguacate!
Tiempo de preparación: 7 minutos
Refrigeración: 30 minutos
Rinde para 6 personas
Ingredientes
- 3 mangos Ataulfo o Manila medianos
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ⅛ cucharadita de sal de mar o del Himalaya
- 1 cucharada de miel de abeja orgánica (o que no explote a las abejas)
- ¼ cucharadita de chile en polvo (tajín) o pimienta Cayena (solamente si lo queremos picante)
Preparación:
- Mezclar muy bien todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos.
- Meter la mezcla en una heladera eléctrica y esperar aproximadamente 30 minutos a que tome consistencia y temperatura de helado. Y, listo para disfrutar.
- Meter la mezcla al congelador por 45 minutos y revolverla bien cada 10 minutos hasta que tome consistencia y temperatura de helado.
Si tienes ganas de seguir experimentando y hacer otros sabores de helado caseros te dejamos una receta de helado de coco igual de rápida y facilísima.
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