TikTok, la popular plataforma de videos cortos, ha visto un aumento explosivo en la popularidad de los polvos verdes y un montón de alimentos que han sido denominados “brainfoods” por argumentar que son buenos para el cerebro.
En medio de esta fiebre por los superalimentos, los expertos de Brainworks Neurotherapy ha realizado una investigación con la intención de desmitificar estos alimentos para el cerebro que se han puesto de moda en TikTok y ofrecer recomendaciones sobre los alimentos que realmente pueden beneficiar nuestra salud cerebral.
Polvos Verdes: ¿Realmente son la Solución?
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Los polvos verdes, suplementos dietéticos que prometen una forma moderna y conveniente de aumentar la ingesta de nutrientes, han generado un gran interés en TikTok. Aunque algunos usuarios promocionan estos polvos como un sustituto completo de frutas y verduras, James Roy, experto en salud mental en Brainworks Neurotherapy, advierte que no deberían considerarse como tal.
“Los polvos verdes pueden ser útiles para llenar las carencias nutricionales en la dieta, pero no deben reemplazar por completo el consumo de frutas y verduras enteras“, señala Roy.
Matcha: ¿Una Alternativa Mejor que el Té Verde?
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El matcha, una variante de té verde en polvo, ha ganado popularidad en TikTok, con miles de usuarios compartiendo recetas de matcha latte. Algunos afirman que el matcha, gracias a su contenido de L-teanina, puede ofrecer beneficios cerebrales adicionales en comparación con el té verde. Sin embargo, Roy destaca que, si bien el matcha puede tener ciertas ventajas, las diferencias entre el matcha y el té verde no son significativas en términos de beneficios cognitivos. Ambos tienen los mismos efectos.
Aguacates y Açaí: ¿Verdaderos Superalimentos para el Cerebro?
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Los aguacates y el açaí, celebrados como superalimentos en TikTok, han generado controversia en cuanto a sus supuestos beneficios para la salud cerebral. Caroline Hind, terapeuta nutricional registrada de Nutrable, reconoce los beneficios de estas frutas, pero señala que no son imprescindibles para la salud cerebral y que se pueden encontrar beneficios similares en alimentos más accesibles.
Los Mejores Alimentos para la Salud Cerebral: Recomendaciones de los Expertos
Para aquellos que buscan mejorar su salud cerebral, los expertos recomiendan una dieta rica en verduras de hoja verde, pescados grasos, bayas, té y café, y nueces. Estos alimentos proporcionan una variedad de nutrientes esenciales que pueden ayudar a mantener la concentración, mejorar la memoria y proteger el cerebro contra el deterioro cognitivo. Estos son los verdaderos brainfoods.
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James Roy, experto de salud cerebral de Brainworks Neurotherapy, ha proporcionado una lista de los alimentos que recomendaría para una salud cerebral óptima y las razones.
“Verduras de hoja verde.
Las verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas, las berzas y el brócoli son ricas en nutrientes saludables para el cerebro como la vitamina K, la luteína, el folato y el betacaroteno, que ayudan a mantener la concentración y a ralentizar el deterioro cognitivo.
Pescados ricos en grasa
Los pescados azules son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener a raya la enfermedad de Alzheimer. Procure comer salmón, bacalao o atún claro en conserva al menos dos veces por semana. Si no le gusta el pescado, un suplemento de omega-3 es un buen sustituto.
Bayas
Los pigmentos de las bayas (flavonoides) que les dan sus brillantes tonalidades ayudan a mejorar la memoria y retrasan su deterioro entre dos y tres años. Dos raciones de arándanos a la semana mantendrán altos tus niveles de flavonoides.
Té y café
La cafeína no sólo aumenta la concentración a corto plazo, sino que ayuda a mantener el estado de alerta a largo plazo y a consolidar nuevos recuerdos. Como ocurre con la mayoría de las cosas, un exceso puede ser perjudicial, pero una taza o dos por la mañana pueden ser muy útiles.
Nueces
Los frutos secos son excelentes fuentes de proteínas y grasas saludables, y un tipo de fruto seco en particular también podría mejorar la memoria. Las nueces tienen un alto contenido en un tipo de ácido graso omega-3 llamado ácido alfa-linolénico (ALA), que es bueno tanto para el corazón como para el cerebro.”
Mientras que las tendencias de superalimentos en TikTok pueden ser atractivas, es importante recordar que no todos los alimentos promocionados como beneficiosos para el cerebro tienen una base científica sólida.
Que la popularidad de los Brainfoods se deba, más bien, a un intento de hacerles publicidad para aumentar su consumo.
En lugar de seguir ciegamente las modas (como la de los brainfoods) , es crucial priorizar una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos que se ha demostrado que tienen beneficios reales para la salud cerebral.
