Si estás buscando que llevar para la reunión del fin de semana, esta es una opción fácil y rápida de preparar. Sí o sí tienes que preparar esta gelatina de rompope. ¿La mejor parte? Estará lista en menos de 1 hora.
Saca tu molde para gelatinas y prepárate para la cena, que todo el mundo en la mesa va a querer repetir porción y querrán saber cómo prepararla.
Cómo hacer Gelatina de Rompope
Foto: Retomada de Deilish
Ingredientes
- 200 ml Crema de leche
- 1 lata Leche condensada
- 2 tazas Agua
- 6 cucharadas Grenetina
- 2 ½ tazas de Rompope
- 1 cucharada Extracto de vainilla
- 1 taza Nuez Pecana troceada
- 1 litro de leche
- ½ taza de Queso crema
Procedimiento:
- Comienza preparando la parte cremosa: espolvorea las 6 cucharadas de grenetina en media taza de agua. Remueve bien y deja que se hidrate por completo, aproximadamente 15 minutos.
- Una vez que la grenetina adquiera una textura firme, caliéntala en el microondas o a baño maría hasta que se disuelva, obteniendo un líquido espeso y brillante.
- En la licuadora, mezcla la leche con la crema de leche, el rompope, la nuez, el queso crema y la leche condensada. No olvides agregar también la vainilla. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, incorpora la mezcla de leche a la grenetina.
- Mezcla rápidamente y de manera homogénea, añadiendo más trozos de nuez.
- Reserva la gelatina en el refrigerador durante al menos dos horas para que cuaje por completo. Después de este tiempo, despega los bordes de la gelatina con una pala humedecida y desmolda en un plato. Puedes guardarla en el refrigerador hasta el momento de servirla.
TIP ANIMAL:
- Utiliza moldes decorativos o copas individuales para presentar la gelatina de manera atractiva y festiva.
- Acompaña la gelatina con crema batida, frutas frescas como fresas o mango, o incluso un toque de canela espolvoreada.
¡Listo! Tu gelatina de rompope está preparada para ser disfrutada directamente, o si lo prefieres, decórala con chantillí, crema batida o un toque adicional de rompope. ¡Un postre irresistible para deleitar a tus invitados!
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