Las freidoras de aire llegaron para preparar comida de una forma más saludable y rápida, sin perder el sabor y la textura de cada alimento. Pero ¿sabías que puedes preparar palomitas de maíz en la freidora de aire? En Animal Gourmet te diremos cómo hacerlo.

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¿Cómo hacer palomitas en freidora de aire?

En la freidora de aire harás las mejores y más crujientes palomitas de maíz. Así es, de esas palomitas caseras que no necesitan tanto aceite, ni mucha sal para fascinar a todos. Prepara palomitas dulces, saladas y picantes en la freidora de aire.

1. En un tazón grande colocar el maíz crudo.
2. Mezclar con un poco de mantequilla derretida o aceite.
3. Mover hasta que el maíz se cubra por completo.
4. Precalentar la freidora de aire. 
5. Colocar papel encerado o aluminio en la base de la freidora.
6. Vaciar el maíz crudo en la freidora.
7. Cocinar a 205°C hasta que todos los granos se revienten por completo.
8. Es probable que tu freidora tenga el programa predeterminado para palomitas, de no tenerlo solo necesitas entre 4 a 5 minutos. 
9. Vaciar las palomitas de maíz en un tazón y disfrutar. 

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Palomitas de Caramelo

Foto: Shutterstock

Para 4 personas

• 50 grs Maíz Crudo
• 1 cda. de Agua
• 2 cdas. Azúcar 
• 1 cdta. Mantequilla
• 1 pizca de Sal del Himalaya

1. Puedes mezclar todos los ingredientes desde un principio antes de meter el maíz en la freidora.
2. El azúcar se hará caramelo rápidamente, no necesitas hacer pausas o mover para evitar que se queme, el agua está para eso. 
3. Dejar enfriar unos momentos antes de retirar de la freidora de aire. 

Palomitas de Mantequilla

Foto: Shutterstock

Para 4 personas 

• 50 grs Maíz Crudo
• 2 cdas. Mantequilla
• 1 cda. Sal 

1. Hacer las palomitas de forma natural.
2. Añadir la mantequilla derretida y sal poco a poco. 
3. Es la opción más sencilla y deliciosa. 

Palomitas de Chile y Limón

Foto: Shutterstock

Para 4 personas 

• 50 grs Maíz Crudo
• 1 cda. Aceite Vegetal
• 2 cdas. Chile en Polvo
• 1 cda. Jugo de Limón
• 1 cdta. Sal 

1. Hacer las palomitas de forma natural.
2. En un tazón mezclar chile en polvo, jugo de limón y sal.
3. Agregar a las palomitas naturales y mezclar para tratar de que se cubran con el sabor picante. 

Consejos para hacer palomitas en la freidora de aire

Foto: Usa estos sencillos consejos para poder hacer palomitas de forma sencilla y rápida en la freidora de aire/ Shutterstock

1. Usa papel aluminio: la canasta de la freidora de aire se puede ensuciar muy fácil, así que para evitarlo, coloca un poco de papel aluminio o papel encerado en la base. 
2. A la mitad mover la canasta: agita un poco la canasta para que los granos se cocinen de forma pareja. 
3. No más de ¼ taza: no sobrecargues la canasta, recuerda que las palomitas necesitan espacio para explotar y crecer.
4. Prepara en tandas: si deseas más hazlo por tandas separadas para evitar que se quemen o queden inconclusas. 
5. No agregar mantequilla derretida desde el principio: hacer esto podría hacer que se queme rápidamente. Si lo vas a hacer, añade muy poca (menos de una cucharadita).

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¿Cómo hacer tus palomitas de maíz más interesantes?

1. Frituras: puedes mezclar tus palomitas con algunas de tus frituras favoritas, pulverizarlas en la licuadora y mezclarlas. Así podrás tener palomitas con el sabor de jalapeño y queso o con ese sabor a salsas negras. 
2. Dip o salsa: para los amantes de lo cremoso o picante, debes hacer una salsa con sabor a queso o chile que le dé ese sabor especial. Puedes añadir queso rallado y esperar a que se derrita.
3. Sal de la caja: usa algunas especias para darle sabor ¿qué te parecen unas palomitas con ajo en polvo y queso parmesano? o ¿pimienta negra con mantequilla?