A través de una aplicación buscan promover la Ruta de la Barbacoa y el Pulque en Cadereyta de Montes, Querétaro, que facilitará el acceso a información de productores, eventos turÃsticos y servicios, con el objetivo de potenciar la economÃa local.Â
La aplicación fue desarrollada por alumnos del Instituto Tecnológico de Querétaro (ITQ) del área de Sistemas Computacionales del Plantel Centro del Instituto Tecnológico de Querétaro.
La aplicación tiene como objetivo fortalecer la economÃa de los comerciantes locales dedicados a la barbacoa y el pulque. Los estudiantes involucrados son Kevin Avellaneda, Christian RÃos, Jesús MartÃnez, Osvaldo Pérez, Daniela MartÃnez, Juan José MartÃnez, Andrés Gutiérrez y Christian Sánchez.
La aplicación móvil tiene la finalidad de promover a más de 200 productores de barbacoa y pulque del municipio de Cadereyta/ Foto: Shutterstock
 Qué encontrar en la app de la Ruta de la Barbacoa y el Pulque
Esta herramienta permitirá a los usuarios localizar establecimientos de barbacoa y pulque, asà como acceder a información detallada de los vendedores, la historia de sus locales y eventos turÃsticos relacionados.
En la aplicación, se podrá consultar información sobre los productores de barbacoa y pulque, incluyendo horarios, costos y servicios disponibles.Â
Asimismo, se destaca la innovación de los hornos móviles, que permiten llevar la barbacoa de Cadereyta a diferentes puntos de la República Mexicana para eventos privados.
Barbacoa de Cadereyta/ Foto: FB MiguelMartinezPenalozaa
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La aplicación móvil fue entregada al alcalde de Cadereyta, Miguel MartÃnez Peñaloza, quien la calificó de histórica, porque “se seguirá promoviendo tanto la gastronomÃa tÃpica de esta zona, como los atractivos turÃsticos, cultura y tradiciones con que cuenta Cadereyta de Montes”.
La app se encuentra en proceso de validación por Google, de tal manera que en breve entrará en operación a través de la plataforma Google Play Store.
¿Dónde es la Ruta de la Barbacoa y el Pulque?
En Cadereyta podrás encontrar a más de 80 productores de barbacoa que se ubican en todo el territorio. Te invitamos a conocer el directorio de productores de barbacoa y pulque. No puede haber mejor complemento que el Pulque para acompañar tu barbacoa de borrego o chivo.
