La pizzería más antigua del mundo es la famosa Antica Pizzeria Port’Alba, ubicada en Nápoles, Italia. Estrenó su horno en 1738. Se considera la primera pizzería oficial, aunque ya se sabe que la pizza se vendía en las calles de Nápoles desde el siglo XVIII.
Pizzeria Port’Alba la pizza Re Ferdinando. / Foto: www.lucianopignataro.it
Antes de establecerse como un restaurante formal, los pizzeros de Nápoles vendían pizzas en las calles usando hornos portátiles. Antica Pizzeria Port’Alba fue la primera en crear un establecimiento físico donde los clientes podían sentarse y disfrutar de la pizza en el lugar.
Este lugar es un icono del arte pizzero napolitano, y su historia está profundamente conectada con la evolución de la pizza tal como la conocemos hoy.
La pizzería Pizzeria Port’Alba sigue operando en las calles de Nápoles. / Foto: Shutterstock
Antica Pizzeria Port’Alba Napoli
Dónde: Via Port’Alba 18, Nápoles
Precio: Pizze da 4 a 10 euro la pieza
www.anticapizzeriaportalba.com
#Cuánto cuesta comer en las pizzerías mexicanas nombradas como las mejores del mundo.
Pixza es una pizzería mexicana única en su tipo, que va más allá de simplemente ofrecer pizzas. Todo comenzó cuando Alejandro Souza el fundador, conoció a Joe, una persona sin hogar, y al saber su historia decidió crear con un modelo de negocio que uniera la gastronomía y lo humanitario.
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