No hay nada que nos salve más cuando el tiempo apremia o las ideas escasean que una buena lata de atún. Este básico de despensa es el ingrediente perfecto para crear platos rápidos y lo mejor de todo, económicos. Ya sea que quieras algo ligero, un plato más sustancioso o simplemente algo práctico, el atún en lata siempre está ahí para convertir lo simple en algo delicioso. En esta nota, te mostramos 3 recetas fáciles con atún de lata que te sacarán de cualquier apuro y, además, te dejarán satisfecho sin necesidad de invertir mucho tiempo o esfuerzo.

El atún es muy fácil de cocinar y muy versátil. Contiene omega 3 que reduce los niveles de colesterol | Foto: Shutterstock

Tacos de atún con aguacate

Con solo un par de ingredientes que probablemente ya tengas en la nevera, puedes preparar unos deliciosos tacos de atún. Simplemente mezcla el atún con jugo de limón, cilantro picado y cebolla. Calienta tortillas y agrega rodajas de aguacate, y tendrás unos tacos frescos, rápidos y llenos de sabor. Estos tacos son perfectos para una comida ligera, pero puedes hacerlos más completos añadiendo frijoles o un poco de ensalada.

Tip: Un toque de salsa verde o chile en rodajas eleva el sabor de los tacos de atún.

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Ensalada de pasta con atún

Esta es una opción perfecta para esos días en los que necesitas algo rápido y que puedas llevar contigo. Cocina la pasta de tu elección, mezcla con atún, vegetales frescos (como pepino y zanahoria) y un toque de mayonesa o yogurt griego. Puedes añadir hojas de espinaca o arúgula para darle más frescura y hacerla más nutritiva. Es parte de las recetas fáciles con atún de lata que te sacará de apuros.

Tip: Si buscas hacerla más ligera, puedes sustituir la mayonesa por aguacate triturado o yogurt.

Cazuela de atún con papas

Para una comida más cálida y reconfortante, la cazuela de atún es una opción perfecta. En una sartén, sofríe cebolla y pimientos con un poco de ajo. Añade papas en cubos y cocina hasta que estén tiernas. Luego incorpora el atún junto con salsa de tomate o jitomate triturado y deja que los sabores se mezclen bien. Puedes servirla con arroz o acompañarla con pan tostado para una comida completa.

Tip: Añade queso rallado por encima antes de servir para darle un toque cremoso y delicioso.