El chocoflan o pastel imposible, si, flan y pastel, son dos delicias en un solo platillo. Hasta para el postre más clásico como lo es el flan, hay niveles. El flan con pastel de chocolate, chocoflan, no tiene registro de dónde se originó, pero si algo hemos sabido hacer bien los mexicanos, es mejorar cualquier creación gastronómica.
Se dice que es un postre muy bien conocido en toda Latinoamérica, pero en México es un postre muy famoso, lo hemos sabido preparar deliciosamente bien.
Cuando se hornea, se coloca primero la mezcla de pastel y después la de flan, pero cuando se hornea los lugares se invierten. / Foto: iStock
Al chocoflan se le conoce como el pastel imposible porque durante el procedimiento se coloca primero la mezcla de pastel y después la de flan, pero cuando se hornea los lugares se invierten, esto sucede por las diferentes densidades de cada uno.
Tiempo de elaboración:
4 porciones
Ingredientes
Para el flan
Para el pan de chocolate
Preparación
Para el flan
Para el pan de chocolate
Te dejamos el video de nuestra receta para llevarte paso a paso: