“Shaken, not stirred”, la mítica frase de uno de los personajes más icónicos de la cultura popular. James Bond convirtió en este trago en un sinónimo de lo elegante y audaz al mismo tiempo. Descubre la receta original del Vesper Martini, “agitado, no revuelto”.
El Agente 007, personaje del escritor inglés Ian Fleming, es conocido por ser un hombre atractivo, buen peleador y muy inteligente. Pero sobre todo un bon vivant, un amante de la buena comida y bebida. Eso lo demostró a través de sus múltiples películas.
Foto: El personaje británico popularizó esta bebida e inclusive para las películas crearon una nueva versión/ IGN España
El personaje británico se destacó más allá de resolver enigmáticos casos, por beber martini seco, un cóctel sencillo y de pocos ingredientes. Bastará ginebra, vermouth y una aceituna para tener este trago listo. Aunque podrás ensuciarlo un poco con un poco de jugo de las aceitunas.
Existen cientos de variantes, a Luis Buñuel, el gran cineasta, le gustaba tomarlo con angostura. A Winston Churchill no le gustaba el vermouth y prefería usar ginebra helada. A otros les gusta con vodka y mucho más con una cáscara de limón, lo que le da un toque más suave.
Foto: El martini seco, es el clásico cóctel de pocos ingredientes. Vermouth, Ginebra y aceitunas/ Pixabay
Es un aperitivo perfecto para iniciar cualquier cena y sin duda, una de las bebidas más icónicas de la humanidad. Aunque no se tiene con certeza el momento ni el lugar de su creación, es posible que haya nacido en 1910 en el bar Knickerbocker Club en Nueva York.
Cómo preparar el Vesper Martini
Foto: Este cóctel es una invención creada para el icónico personaje, una nueva versión derivada del clásico Martini Seco/ The Spruce Eats
Este cóctel que tanto apreciaba James Bond, fue creado específicamente para las novelas y películas. En Casino Royale pudimos observar una mítica escena donde se habla de la receta. Una variante del clásico martini seco, conocido como Vesper Martini. Consiste en ginebra y vodka, con un vino aromatizante y muy refrescante.
Ingredientes:
- 1 ½ oz. de Ginebra
- ¾ oz. Vodka
- ¼ oz. Cocchi Americano
- 1 Limón
- Hielos
Preparación:
- Medir cada uno de los ingredientes y uno a uno añadir en un shaker.
- Añadir hielos al shaker.
- Cerrar y comenzar a shakear (agitarlo durante unos 10 segundos aproximadamente).
- Servir en una copa martinera.
- Solo deseamos obtener el líquido frío, los hielos no son necesarios.
- Recortar una pequeña garnitura de cáscara de limón.
- Exprimir la cáscara encima del trago, para que su esencia permee la copa y aromatice por completo.
- Incorporar la cáscara de limón a la copa.
Este es uno de los tragos más emblemáticos de la cultura popular y es James Bond una icónica figura que ha dejado un legado, hasta en el mundo culinario. Parte esencial de la historia del martini, un trago elegante y sofisticado.
