Más allá de The Bear, Chef´s Table o la icónica Crónicas del Taco, existen múltiples series televisivas y de streaming que tienen como principal temática la comida. Prepara el sillón, las botanas y disfruta de un gran maratón, lleno de aventuras, historias y deliciosa comida. Aprende, conoce, viaja o simplemente disfruta estas 7 series de comida que no debes perderte.
7 series de comida para aprender o solo distraerte
Cooked
Foto: Una serie con un gran valor antropológico/ Netflix
La serie del famoso escritor culinario Michael Pollan, Cooked es una mirada casi científica al mundo culinario. Un acercamiento microscópico para comprender la transformación de productos en comida. A través de la reflexión, anécdotas y entrevistas, Cooked presenta una impactante serie para abordar la necesidad humana de comer. Una necesidad primitiva que se profesionalizó y que cambió el rumbo de la humanidad. Agua, fuego, aire y tierra vistos desde un punto de vista experto.
Dónde ver: Netflix.
Mind of a Chef
Foto: Una serie que te mostrará la realidad de procesos y productos en la cocina/ Netflix
El icónico chef David Chang te llevará a un viaje a la psique de su conocimiento gastronómico. Una serie llena de humor, viajes, historia y cocina. Con la voz del gran Anthony Bourdain de fondo, iniciarás un increíble viaje para comprender los grandes mitos y realidades de la gastronomía. Una interesante mirada al mundo culinario de la mano de un experto y un profundo análisis sobre cómo funciona la mente de un chef.
Dónde ver: Netflix.
Somebody Feed Phil
Foto: Una serie llena de humor, comida y mucha cultura/ Netflix
Quién diría que los viajes de un hombre de 60 años podrían ser tan interesantes. Phil Rosenthal es un afamado guionista y creador del exitoso programa Everybody Loves Raymond. En esta nueva faceta, Phil es un apasionado amante de la comida, que con su gran curiosidad te llevará a conocer los lugares más recónditos del mundo. Pero es a través del humor y la comida, que podrás conocer la ciudad de una forma sincera. Ciudad de México, Helsinki, Edimburgo, Kioto y más ciudades.
Dónde ver: Netflix.
Julia
Foto: la vida de Julia child, un personaje importante de la gastronomía/ HBO
Esta es la historia de Julia Child, una icónica chef y autora de múltiples libros de cocina. En esta serie conocerás la vida de la protagonista, quien iniciará un innovador programa culinario donde dará a conocer sus métodos y consejos para cocinar. Julia es una serie dramática en la que podrás conocer la compleja vida de una mujer exitosa e incomprendida en un mundo repleto de hombres poderosos.
Dónde ver: HBO Max.
Street Food
Foto: Una mirada muy cercana a la realidad urbana de diferentes ciudades/ Netflix
Una apasionante mini docuserie que te llevará por un viaje gastronómico inolvidable. Latinoamérica, Asia y Estados Unidos son las tres temporadas que podrás ver, en donde conocerás las profundidades del paisaje culinario de diversos países. La oferta gastronómica de las calles, es deliciosa y con una rica historia, algo poco explorado y repleta de sorprendentes narraciones de vida.
Dónde ver: Netflix.
Anthony Bourdain: No Reservations
Foto: Bourdain funcionaba como un verdadero cronista de la gastronomía típica de diferentes países con esta serie/ Amazon Prime
Un clásico de los clásicos, No Reservations fue una de las primeras series que hablaban específicamente de comida. Anthony Bourdain fue un pionero en muchos aspectos de la industria alimentaria, pero es más recordado como un gran presentador. A través de sus viajes a diferentes partes del mundo, Bourdain nos presentaba con un gran expertiz la gastronomía de cada país. Una serie llena de aventuras y comida deliciosa, que no te puedes perder, solo por la presencia del gran Anthony Bourdain.
Dónde ver: Amazon Prime.
Sobras de Lujo
Foto: Una serie hecha para divertirte y aprender, un concurso con un gran valor/ Netflix
Un clásico concurso de televisión, pero con un interesante giro de tuerca. Esta innovadora serie se aleja de los sórdidos concursos de cocina, cuyo propósito en ocasiones solo es el morbo y la banalización de la comida. Diferente a Master Chef o Iron Chef, este concurso tiene un propósito y un motivo de existir. A través de interesantes pruebas, los concursantes pondrán a prueba su imaginación y te enseñarán métodos para reutilizar comida. Un concurso con un valor agregado, pues tendrás grandes oportunidades de aprender.
Dónde ver: Netflix.
Bonus: Todo sobre el Asado
Foto: Un documental honesto y sincero sobre la gastronomía de Argentina/ Netflix
Esta no es una serie, pero es posiblemente uno de los mejores documentales de comida que yo haya visto. Por ello, es imperdible recomendarlo. Todo sobre el Asado es un retrato fiel y honesto sobre la cultura y sociedad argentina. Un acercamiento a la gastronomía de un país con una ferviente pasión sobre sus costumbres y sobre todo de su comida.
Dónde ver: Netflix.
Ármate un maratón con estas 7 series de comida imperdibles. No dejes pasar la oportunidad de conocer y aprender sin salir de la comida de tu casa. La comida es la oportunidad de comprender nuestro mundo, un breve acercamiento a siglos de conocimiento, tradiciones y costumbres.
Disfruta estas series de comida con una cobija, unas deliciosas galletas y un vaso con leche. Te dejo la receta.
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