La famosa serie The Bear sigue dando mucho de qué hablar. Desde su debut, ha creado una gran atención mediática, por sus increíbles actuaciones, guión realista y profundas historias semejantes a las de muchos cocineros. Un mundo que para uno de los actores de la serie vivió en carne propia. Conoce qué actor de The Bear es un chef profesional. 

The Bear, la serie que cuenta con asesoramiento culinario

El pasado domingo 7 de enero se celebró la premiación de los Golden Globes, una ceremonia en la que se premia a las mejores películas y series de Hollywood. La serie The Bear fue reconocida con el premio a Mejor Serie Musical o Comedia. 

The Bear es una trama muy realista que aborda parte de las profundos conflictos del sector alimentario. La serie habla sobre las complejidades que se viven en la industria, como las adicciones y las problemáticas de salud mental que sufren muchos chefs y cocineros en el mundo. 

Foto: Neil Fak es un personaje en la serie The Bear, un técnico que hará todo lo necesario para que la cocina siga su curso/ The Bear

Carmy, en la serie The Bear, es un chef de alta cocina que lidia con la muerte de su hermano junto con la transición de un trabajo demandante y agotador a uno muy personal. Carmy necesita transformar la pintoresca tienda de bocadillos de su familia, en un espacio rinda homenaje al legado culinario de su hermano pero que sea rentable. 

En esta conmovedora historia verás todo lo que debe hacer un chef para lograr su objetivo. En la serie hay otros personajes que interpretan diferentes realidades y problemáticas, como Neil Fak, un habilidoso técnico que solucionará todas fallas mecánicas que puedan suceder en la cocina. 

¿Quién es Matty Matheson?

Neil Fak es interpretado por Matty Matheson, un chef canadiense que es pieza angular del éxito de The Bear. Más allá de su brillante actuación, como el alivio cómico de la serie, Matheson es el productor ejecutivo y asesor culinario de la serie. 

Matheson comenzó a trabajar muy joven en diversos restaurantes de Toronto, de los cuales obtuvo un gran aprendizaje. Logró ser el chef ejecutivo de Parts & Labour, hasta que tuvo que cerrar a finales del 2019. 

Foto: Mathy es un famoso chef canadiense que se popularizó por videos en Vice Media/ FeedBeast

Tuvo que encontrar otros trabajos que le permitieran subsistir, por lo que comenzó a involucrarse en los medios de comunicación. Creó su propio canal de Youtube y apareció en algunos talk shows como chef invitado. Fue principalmente en Vice Media (Munchies), que su carrera despegó y se convirtió en una celebridad mediática de su país. 

En parte su personalidad bonachona y carismática lo catapultó a la fama. Pero fue su gran conocimiento sobre la industria restaurantera lo que impulsó a la serie al éxito. Desde una mirada profesional, Matheson asesoró a la producción de The Bear, algo que se nota en las interacciones, dinámicas y problemáticas que tienen los protagonistas. 

Su aportación es precisa y muy minuciosa sobre el día a día de un cocinero, sobre todo al hablar de sus preocupaciones, anhelos y cuestionamientos. Un verdadero vocero de los muchos personajes de esta industria, que combaten la injusticia de un gremio poco valorado económicamente.

¿A qué se debe el éxito de The Bear?

Matheson a través de Fak, se interpretó a sí mismo, como un héroe silencioso que busca la felicidad a través del trabajo en equipo. Además con su personaje, impregnó en la serie ese ambiente familiar que conocía cuando trabajaba en el restaurante de su abuelo, The Blue Goose. 

Foto: Matty Matheson dio un gran discurso en la premiación de los Emmy’s 2024/ CNN

El chef canadiense es sin lugar a dudas uno de los pilares del éxito de The Bear. No por nada durante la premiación de los Emmy’s 2024, donde la serie arrasó con casi todos los premios a los que fueron nominados, le cedieron la palabra. Matheson dijo:

“Quiero agradecer a los restaurantes y al mundo de la hostelería. Yo amó a los restaurantes demasiado, lo bueno, lo malo. Es rudo. Todos estamos rotos por dentro y todos los días nos aparecemos al trabajo para cocinar y hacer que la gente se sienta bien, comiendo lo que les preparamos. Este show a final de cuentas es lo mismo”

The Bear, no sólo arrasa con la crítica y con las grandes premiaciones. La serie deja muchas reflexiones personales y profesionales, dentro y fuera del sector alimentario. Aprendieron a plasmar en la pantalla, un relato honesto y muy real sobre personas, que sufren y que gozan, una historia completamente humana.