El mezcal es una bebida casi religiosa, mágica. Un buen conocedor sabe echarse el mezcal, así, a besitos. Pero nunca le hacemos el feo a las nuevas formas de probar nuestras bebidas favoritas. Si te gustaría comenzar a preparar algún coctel con mezcal, te traemos algunas ideas para preparar Mezcalitas de sabores.

¿Alguna vez las has probado? La mezcalita es un cóctel, super fresco y siempre dulce que se prepara a partir del mezcal. Esta bebida es la reina de los cócteles con su combinación de limón, sal, chile y un toque de frutas como de temporada mango, jamaica y algunas veces con piña o tamarindo.

Pero hoy amanecimos creativas, les vamos a compartir nuestra segunda parte de las recetas de mezcalitas de sabores, y hoy añadiremos 5 cocteles con mezcal un poco más aventureros.

Mezcal, la bebida del espíritu. Perfecta para tus cócteles

El mezcal es una bebida que tiene un lugar muy especial en la cultura y tradición mexicana. ¿Por qué? Bueno, de acuerdo con el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, el mezcal se destila a partir de la cocción y fermentación de las piñas del maguey, lo que resulta en una bebida única y deliciosa. Además, el proceso de producción del mezcal es totalmente artesanal y se lleva a cabo con técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación, lo que le da un valor cultural y patrimonial.

Nos encanta tomarlo así solito, derechito. Pero nunca le haremos el feo a una tentadora propuesta de preparar unas cuantas mezcalitas para quitarnos el calor.

Esta bebida es más que refrescante y deliciosa, es como una caja de sorpresas. ¿Quieres algo clásico? Pide una con limón, sal en el borde y un jarabe de jamaica; pero si te sientes aventurero, ¡prueba las que llevan mezclas de frutas tropicales y deja que tu paladar se enamore! Cada sorbo está lleno de complejidad y originalidad gracias al sabor ahumado del mezcal. Así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de la vida con una mezcalita en la mano, ¡te aseguro que será una experiencia inolvidable!

5 recetas de mezcalitas de sabores que querrás preparar lo más pronto posible

Mezcalita Cítrica

Foto: Shutterstock

Ingredientes:

• 2 oz de Mezcal
• 1 oz de jugo de naranja fresco
• 1 oz de jugo de toronja fresco
• Hojas de menta fresca
• 3 semillas de cardamomo
• Limón para decorar el borde del vaso y para exprimir
• Sal para el borde del vaso

Procedimiento:

1. En un mortero, machaca las semillas de cardamomo.
2. En un agitador, combina el mezcal, jugo de naranja, jugo de toronja, menta y las semillas de cardamomo machacadas.
3. Agita vigorosamente y cuela la mezcla en un vaso con hielo.
4. Decora el borde del vaso con sal y una rodaja de limón.
5. Sirve y disfruta de esta mezcalita cítrica refrescante.

Mezcalita de té verde

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Ingredientes:

• 2 oz de Mezcal
• 1 oz de jarabe de agave
• Té verde frío
• Hojas de menta fresca
• Limón para decorar el borde del vaso y para exprimir
• Sal para el borde del vaso

Procedimiento:

1. Prepara una infusión fuerte de té verde y déjala enfriar.
2. En un agitador, combina el mezcal y el jarabe de agave.
3. Agita bien la mezcla y cuélala en un vaso con hielo.
4. Llena el vaso con té verde frío.
5. Decora el borde del vaso con sal y una rodaja de limón.
6. Agrega hojas de menta fresca al vaso.
7. Exprime un poco de jugo de limón al gusto.
8. Remueve suavemente y ¡disfruta de esta refrescante mezcalita con un toque saludable de té verde!

Mezcalita de Mora

Foto: Shutterstock

Ingredientes:

• 2 oz de Mezcal
• 1 oz de puré de mora
• Hojas de menta fresca
• 1 oz de jugo de limón
• Limón para decorar el borde del vaso y para exprimir
• Sal para el borde del vaso

Procedimiento:

1. En un agitador, mezcla el mezcal, puré de mora, menta y jugo de limón.
2. Agita bien y cuela la mezcla en un vaso con hielo.
3. Decora el borde del vaso con sal y una rodaja de limón.
4. Sirve y disfruta de esta mezcalita vibrante con el sabor de las moras.

Coco-spicy

Ingredientes:

• 2 oz de Mezcal
• 1 oz de leche de coco
• 1 oz de puré de piña
• Rodajas de jengibre fresco
• Limón para decorar el borde del vaso y para exprimir
• Sal para el borde del vaso

Procedimiento:

1. En un agitador, mezcla el mezcal, leche de coco, puré de piña y rodajas de jengibre.
2. Agita bien y cuela la mezcla en un vaso con hielo.
3. Decora el borde del vaso con sal y una rodaja de limón.
4. Sirve y disfruta de esta mezcalita con el toque tropical del coco y la piña.

Limón Lavanda

Foto: Shutterstock

Ingredientes:

• 2 oz de Mezcal
• 1 oz de jarabe de lavanda
• 1 oz de jugo de limón
• Agua con gas
• Limón para decorar el borde del vaso y para exprimir
• Sal para el borde del vaso

Procedimiento:

1. En un agitador, mezcla el mezcal, jarabe de lavanda y jugo de limón.
2. Agita bien y cuela la mezcla en un vaso con hielo.
3. Agrega agua con gas al gusto.
4. Decora el borde del vaso con sal y una rodaja de limón.
5. Sirve y disfruta de esta mezcalita refrescante con un toque floral de lavanda.

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