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Foto: mielmesabemx

Helados, pulque y pasteles: Platillos inspirados en chiles en nogada

Por Paulina Figueroa

Si al igual que nosotros eres fan de los chiles en nogada y no te bastan para saciar ese antojo, no te preocupes, que como buenos chilangos ya existe una amplia variedad de platillos inspirados en chiles en nogada.

Invita a tu amix para que recorran estos lugares en donde encontrarán desde papas con nogada hasta una deliciosa nieve de nogada de la paletería Maya.

Platillos mexicanos inspirados en los tradicionales chiles en nogada de Puebla

La cátsup quedó atrás, el mejor acompañante de las papas fritas es la nogada

En el Encanto de Lola podrás disfrutar de una papas en nogada que se han vuelto un clásico de este lugar. De acuerdo con su sitio, la nogada que acompaña a las papas es hecha con la receta de la abuela. “Nuestra nogada es salada de nuez fresca y nuestro relleno de puerco es dulce y afrutado”.

Además, también cuentan con una torta de chile en nogada que está hecha con una telera en donde meten el chile en nogada tradicional. Si quieres ir a probar estos platillos es necesario que previamente realices tu pedido vía WhatsApp 52 55 5550-84-29 o  a través de lepetitlola.pidedirecto.mx/paymentlink

En el Encanto de Lola encontrarás pizzas, tortas, panadería, ensaladas, helados y mucho más.

Platillos inspirados en chiles en nogada: Chiles en nogada reinventados en papas con nogada

Foto: encantodelola

Un postre hecho con los chiles en nogada

Así como lo lees existe un pastel de chile en nogada que se vende en la pastelería Miel Me Sabe y de acuerdo con los comentarios de sus seguidores es una verdadera delicia. ¿Te atreves a probarlo?

En Miel Me Sabe también puedes encontrar una gran variedad de pasteles personalizados y galletas. Si estás interesado en realizar un pedido llama a sus sucursales de la Roma Norte o Altavista.

55-5204-3664: Roma Norte
55-5205-8437: Altavista
55-7384-0062: WhatsApp

Platillos inspirados en chiles en nogada: Pastel de chile en nogada de Miel Me Sabe

Foto: mielmesabemx

Una tarta puede estar rellena de chile en nogada

La Octava Café trae para esta temporada del año su tarta de nogada la cual está rellena de un chile en nogada con carne, frutas, almendra y nuez y bañada con la nogada, perejil, granada y más nuez. Su costos es de $100 pesos la pieza.

En este lugar también podrás comprar panes, bebidas a base de café, y por supuesto una amplia variedad de tartas. Así como desayunos, pastas, pizzas y más.

 

Tarta rellena de nogada

Foto: laoctavacafe

Para este verano era necesario crear una paleta de nogada

Desde hace 6 años, la Paletería Maya ofrece a sus clientes la icónica paleta de Nogada. Hoy en día, se elabora un lote de 120 paletas de nogada que requiere 40 minutos de dedicación.

Te advertimos que si vas el fin de semana puede que encuentres una larga fila para conseguir una de estas paletas, pero vale toda la pena. En la Paletería Maya también encontrarás una variedad de opciones, desde las refrescantes paletas de limón, grosella, guayaba, tamarindo, piña y mango, que varían según la temporada, hasta las clásicas de crema, como nuez, vainilla, pistache, mamey, chocolate y café.

Si te gusta el toque picante, también hay opciones para satisfacer tus antojos, prueba las paletas de pico de gallo, gazpacho, mango con chile, mango con chamoy, sandía con chile o piña con chile, que te deleitarán con esa combinación irresistible de dulce y picante.

Lugar: Calle Dr. Velasco 1-local D, Doctores, Cuauhtémoc, 06720 Ciudad de México, CDMX

Platillos inspirados en chiles en nogada: Paleta en nogada de la Paletería Maya en la colonia Doctores.

Foto: paleteriamaya

El glaseado de nogada llegó a sumarle sabor a estas donas

En Alpaca Bakery & Creampuffs encontrarás una dona glaseada con nogada y bañada con la clásica granada de temporada. En esta panadería encontrarán pan de alta calidad, solo es necesario que vayas a la calle Arkansas 48, colonia Nápoles, en CDMX.

Si andas por Puebla, también podrás comprar una dona con nogada que fue creada por Perro Café y las puedes encontrar en la sucursal de la avenida 43 oriente equina C. 2 Sur Huexotitla.

dona de nogada de una cafetería en Puebla.

Foto: alpaca_bakery_and_creampuffs

Para los mexicanos no hay límite, por eso se creó el pulque de nogada

Esta opción es la más arriesgada que hemos visto porque seguramente no es nada fácil mezclar el pulque con la nogada. La pulquería Calavera Coyote son quienes están detrás de esta loca creación, y están ubicados cerca del centro de Puebla

Este curado está preparado con frutas, chile y los ingredientes de la nogada, tiene un costo de $65.00 pesos. Sino eres muy fan del pulque o curados no te preocupes que ente establecimiento también puedes pedir destilados, cerveza, bebidas sin alcohol y si se te abre el apetito puedes pedir unos antojitos mexicanos o snacks.

Pulque de nogada que puedes degustar en Puebla

Foto: calavera_coyote

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