Aunque las lluvias no dan tregua, el calor persiste y el verano está en pleno apogeo. ¿Qué mejor manera de disfrutar de esta temporada que con cocteles refrescantes? Si buscas nuevas formas de refrescar tu bar casero, te presentamos cinco recetas de cocteles con vino blanco que seguramente querrás tener en tu repertorio.
Aunque muchos son fanáticos del vino tinto (que por supuesto también es una excelente base para cócteles), el vino blanco tiene su propio encanto: es más luminoso, fresco y ligero. Además, su capacidad para unirse con las frutas de temporada es sorprendente, dando vida a estos cocteles con vino blanco con combinaciones verdaderamente intrigantes que, sin duda, serán las estrellas en cualquier reunión, fiesta o incluso en una tardecita de viernes relax con un librito en una mano o el control de la TV en otra.
Cocteles con vino blanco que querrás tener en tu repertorio
El secreto para lograr un cóctel que te haga sonreír con cada sorbo es el equilibrio. Es como una coreografía perfecta entre los ingredientes, donde cada uno tiene su momento. Por esta razón el vino blanco es perfecto para mezclarse con un montón de cosas, especialmente cuando de frutas se trata. Eso sí, no puede faltar que esté bien frío.
Mojito de Vino Blanco
Ingredientes:
- Unas hojas de menta fresca
- 1 cucharada de azúcar
- Jugo de lima o limón
- 4 cl de ron blanco
- Vino blanco hasta llenar 2/3 del vaso
- Hielo picado
Procedimiento:
- Machaca la menta en el vaso, agrega azúcar y jugo de lima/limón, mezcla bien.
- Incorpora el ron, el vino y el hielo.
- Adorna con uvas blancas y hojas de menta.
Spritzer de Vino Blanco
Ingredientes:
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de gaseosa de lima limón
- Hielo picado
Procedimiento:
Mezcla los ingredientes y sirve muy frío.
Ponche de Espumoso
Ingredientes:
- Rodajas de naranja
- Arándanos frescos o congelados
- 2-1 / 2 tazas de jugo de piña sin azúcar
- 1-1 / 2 tazas de ginger ale
- 2 botellas (750 ml cada una) de champaña, refrigeradas
- 1 botella (375 ml) de vino blanco dulce, frío
- 1 lata (12 onzas) de concentrado de limonada congelada, descongelada
Procedimiento:
- Cubre el fondo de un molde circular (o en un molde de hielos) con rodajas de naranja y arándanos. Combina jugo de piña y ginger ale y sirve sobre la fruta. Congela hasta que esté sólido.
- Justo antes de servir, desmolda y sirve en una jarra. Vierte el resto de los ingredientes y ¡voilá!
Sangría Blanca
Ingredientes:
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de brandy
- 1 taza de duraznos frescos (o congelados), en rodajas
- 1 taza de fresas en rodajas frescas
- Rodajas de limón y lima
- 1 botella (750 ml) de vino blanco seco, refrigerado
- 1 lata (12 onzas) de refresco de lima-limón, frío
- Cubos de hielo
Procedimiento:
Mezcla azúcar y brandy, agrega frutas y refresco. Sirve sobre hielo.
Sangría de Frutos Rojos
Ingredientes:
- 1 botella (750 ml) de vino blanco espumoso
- 2-1 / 2 tazas de jugo de arándano blanco
- 2/3 taza de ron ligero o de coco
- Moras, arándanos, frambuesas frescas
- Fresas frescas picadas
- Cubos de hielo
Procedimiento:
Mezcla el vino, jugo y ron, agrega frutas. Refrigera y sirve sobre hielo.
¡Prepara estos cocteles con vino blanco y dale a tu verano un toque de frescura y sabor inolvidables!
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