Andamos de manteles largos para celebrar que el mejor vino blanco es mexicano. Esta mañana se anunció que Cenzontle Blanco 2019, un vino blanco elaborado en el Valle de Guadalupe por el enólogo Jesús Rivera, se ha convertido en el nuevo Vino Blanco Revelación 2023.
El Valle de Guadalupe es considerado una de las regiones vinícolas más reconocidas en el mundo entero. Y hoy, esta región en Ensenada, se viste de gloria una vez más. Un enólogo mexicano ha conquistado el paladar mundial y ha logrado obtener este prestigioso título de Vino Blanco Revelación 2023 en el Concours Mondial de Bruxelles (CMB).
En un evento que reunió a 50 países y 7 mil 504 muestras, Cenzontle Blanco 2019 se alzó como el vino blanco mejor puntuado, al dejar en claro su excepcional calidad y sabor. Esta victoria es aún más destacable, al considerar que los vinos fueron catados a ciegas por 320 jueces internacionales.
¡Un nuevo hito enológico! Cenzontle Blanco 2019, el mejor vino blanco del mundo
El vino galardonado es el Cenzontle Blanco 2019, una creación magistral del talentoso enólogo Jesús Rivera.
El enólogo es Jesús Rivera, quien ya ha dejado huella en la competencia en otras ocasiones. Antes ha obtenido el título de Tinto Revelación en 2019 con su Caipirinha 2016. Se ha convertido en una figura histórica al recibir de nuevo el máximo galardón, esta vez en la categoría de vino blanco. Carlos Borboa, director para Latinoamérica y Norteamérica del CMB, destacó la hazaña de Rivera, ya que ningún otro enólogo había logrado este doble reconocimiento en la historia de la competencia.
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Cenzontle Blanco 2019 es un exquisito ensamble de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Palomino, envejecido en barricas de roble francés. De un hermoso color amarillo canario con destellos dorados, este vino cautiva los sentidos con su bouquet de aromas a piña, manzana verde, chabacano, mandarina, guayaba y sutiles notas de mantequilla. En boca, deleita con un cuerpo medio y un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Además de esta joya enológica, México se enorgullece con un total de 85 vinos que han sido galardonados en el CMB 2024. Entre ellos, destacan los acreedores de una medalla gran oro: Cenzontle Blanco 2019, Vino Santo Domingo 2017 y Tres Raíces Pinot Noir 2021. Asimismo, se han otorgado 43 medallas de oro y 39 medallas de plata a diferentes etiquetas provenientes de Baja California, Guanajuato, Querétaro, Coahuila, Aguascalientes, Chihuahua y San Luis Potosí.
Si deseas conocer todos los resultados completos de esta competencia internacional, te invitamos a consultar su sitio web oficial. ¡Celebremos juntos este triunfo que pone en alto el nombre de México en el mundo del vino!
