Amamos los sándwiches y los grilled cheese, pero en ocasiones les queremos dar un giro un poco más sano o simplemente no queremos comer carne ese día. Por esta razón, aquí te dejamos algunas opciones de sándwiches sin carne para que los pruebes esta semana.

Sándwiches sin carne para la semana

Grilled cheese con pesto y jitomate

Para darle un toque más elevado a tu típico grilled cheese, utiliza pan de masa madre. En una sándwichera o sartén calienta el pan con un poco de aceite de oliva o un poquito de mantequilla. Coloca una cucharada de pesto en una de las tapas, coloca rebanadas de queso mozzarella. Después, añade jitomate deshidratado, un poco de sal y de pimienta. Asa hasta que el queso mozzarella esté derretido. Sirve con papitas o chips ce betabel.

De espinaca con hongos y zanahoria

Utiliza pan de centeno en un sartén con un poco de aceite de oliva o de aguacate. En un sartén, saltea un poco de espinacas, hongos y zanahorias ralladas. Utiliza queso panela y sal. Una vez que esté todo integrado, puedes añadir germen de alfalfa y pimienta fresca. Sirve y corta a la mitad. Acompaña todo con un poco de hummus.

Con huevo revuelto y queso parmesano

El sándwich de huevo para el desayuno o la cena siempre es ganador. A nosotros nos gusta hacer un huevo revuelto súper esponjoso, ve la receta aquí. Después, una vez que tengas tu pan tostado, coloca un poco del huevo y ralla un poquito de queso parmesano. Para darle un toque más elevado y umami, añade un poco de crema de trufa. Esto le dará cremosidad y mucho sabor.

Croissant con aguacate, lechuga y jitomate

Un buen croissant nos encanta. Utiliza una pieza y parte a la mitad. Unta un poco de mayonesa, añade jitomate, lechugas y jitomate. Puedes ponerle unas gotitas de salsa macha para darle más sabor. Pon a la plancha y cómelo caliente.

Ahora ya tienes algunas buenas opciones para darle un giro a tus sándwiches sin carne.

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