¡Es hora de comer tamales! Nos dimos a la tarea de buscar los lugares en donde puedes encargar tamalitos este día de la Candelaria. Ya sean de dulce o de mole, aquí tienes todas las opciones.
El 2 de febrero es la fecha en la que se conmemora el Día de la Candelaria, y donde tradicionalmente se preparan tamales a quién le salió el Niño Jesús en su rosca de Reyes. Pero seamos honestos, en ocasiones es muy complicado ponerse a cocinar tamales. Por esta razón aquí nuestra lista de lugares favoritos, para que los encargues y te ahorres unas horas de trabajo.
Los tamalitos de la Balbuena
Este lugar ya es considerado una institución de los tamales. Aquí utilizan caldito de pollo para el sazón e hidratación de su masa. Los hay de hoja de maíz y de plátano. ¿Sabores? los que se te ocurran: mango, chocolate y hasta de Gansito.
Dirección: Retorno 24 de Fray Servando esquina con, Fray Servando Teresa de Mier 8, Jardín Balbuena,CDMX.
Teléfono: 55 3079 4754
Tamales El Mexicano
Ubicado en el sur de la ciudad, estos tamales miniatura son excelentes para un guateque familiar. De mole, salsa verde, salsa roja o de dulce. Aquí hay que llegar temprano o pedir con anticipación. ¿Lo mejor? Comprar una telera y rellenarla de varios tamalitos.
Dirección: Chica 10, Toriello Guerra, CDMX.
Teléfono: 55 2853 0942
El Bajío
En el restaurante fundado por Titita, se sirven delicados tamalitos de frijol con hoja de aguacate, rancheros o de dulce del día. No hay punto de comparación, con estos tamales quedas bien siempre.
Dirección: Av. Cuitláhuac 2709, Obrero Popular, CDMX.
Teléfono: 55 5234 3764
Tamales Madre
Tamales madre ofrece una amplia variedad de opciones elaboradas con maíces criollos, llenos de color, sabor y textura. Los de cajón son: los de frijol con hierba santa, pollo y miltomate, mole con plátano macho y cacao.
Dirección: C. Liverpool 44a, Juárez, CDMX.
Teléfono: 55 5705 3491
Odette
Esta panadería al poniente de la ciudad, ofrecerá tamales de praliné ferrero, de nuez y canela, de dulce de leche y por último de frambuesa con chocolate blanco. Además podrás comprar leche con chocolate para acompañar tus tamales.
Dirección: Monte Líbano 915-local 18 B, Lomas de Chapultepec, CDMX.
Teléfono: 55 4398 3028
Rosetta
La reconocida chef Elena Reygadas se lució y preparó para la temporada un tamal de chocolate con hoja santa. Además de poder hacer pedidos por teléfono, tendrán tamalitos disponibles el 2 de febrero. Llega temprano porque se acaban.
Teléfono: 55 5207 2976
Dirección: Colima 179, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tierra Adentro
Aquí hay tamales de cambray, chancletas y guayaba. Para acompañar, atoles de cacahuate con anís y
Tendrán tamalitos hasta el 2 de febrero o a agotar existencias.
Dirección: Av. Nevado 112, Portales Sur, Benito Juárez, CDMX.
Molino El Pujol
Aquí ofrecen tamales de papa en adobo, pollo con pipián, entomatado con cerdo y de chocolate con guayaba.
Dirección: Gral. Benjamín Hill 146, Hipódromo Condesa, CDMX.
Teléfono: 55 5271 3515
Madereros
El chef Mario Espinosa, creo un tamal de pibil negro con chamorro adobado, cilantro criollo y salsa xnipec.
Dirección: Calle Gral. Antonio León 72, San Miguel Chapultepec I Secc, CDMX.
Teléfono: 55 8931 8136
Maizajo
Aquí el chef Santiago Muñoz, ofrece un tamal de suadero elaborado con masa azul, carnitas de suadero, salsa de chile de árbol, cebollita y cilantro.
Haz tu pedido en línea aquí.
Na Tlali
Los Oaxaqueños veganos, de guajillo con setas, es un viaje de sabores a casa de tu abue, a tu infancia o a ese lugar feliz donde los probaste por primera vez y te enamoraron para siempre.
Dirección: Av. de la Paz 57-Local 2, San Ángel TNT, San Ángel, CDMX.
Teléfono: 55 5205 8249
Ahora ya sabes dónde encargar tamales para esta celebración. Pero si te animas a prepararlos, aquí te dejamos una receta.