La wafflera no solo sirve para preparar los clásicos waffles con miel. ¡Sirve para mucho más! Puedes hacer sándwiches crujientes, quesadillas deliciosas, brownies, pasteles, galletas, pizzas…  Aquí te dejamos dos ideas de recetas para wafflera para que le saques provecho y cocines algo diferente. Ahora que si quieres, acá tienes una receta ganadorsísima para waffles.

Sándwich waffleado de queso y jitomate

Foto: Canva

Ingredientes

• 4 jitomates cortados a la mitad horizontalmente
• Aceite de oliva
• Sal
• 8 rebanadas de pan blanco
• Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 12 rebanadas de queso, como cheddar o suizo

Preparación

1. Precalienta el horno a 150ºC.
2. Coloca los jitomates en una charola para hornear, con el área rebanada hacia abajo.
3. Rocía los jitomates con aceite de oliva y espolvorea con sal encima.
4. Hornea durante una hora o hasta que los jitomates estén rostizados.
5. Retíralos del horno y deja que se enfríen.
6. Precalienta la wafflera.
7. Embarra un poquito de mantequilla en cada rebanada de pan con mantequilla.
8. Encima de la mita de las rebanadas de pan, coloca 2 mitades de jitomate y luego 3 rebanadas de queso. Cierra los sándwiches.
9. Colócalos en la wafflera y cierra con cuidado sin presionar.
10. Cocina hasta que el queso se derrita y los sándwiches se doren, de 6 a 10 minutos.
11. Repite el proceso hasta que tengas todos los sándwiches listos.
12. Corta cada sandwichito por la mitad y ¡a comer!

Quesadilla waffleada de chorizo y queso

Esta receta le da un toque especial a las típicas quesadillas y el guacamole las acompaña perfecto. // Foto: Food Network Kitchen

Ingredientes

• El jugo de un limón
• 1/4 de cebolla roja cortada en rodajas finas
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 60 gramos de chorizo fresco
• 4 tortillas de harina
• 2 1/4 tazas de queso cheddar
• Salsa
• Crema
• Guacamole

Preparación

1. Mezcla el jugo de limón con la cebolla y la sal. Deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos.
2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Incorpora  el chorizo y cocina durante 3 minutos o hasta que empiece a dorarse.
3. Precalietna la wafflera.
4. Barniza las tortillas con un poquito de aceite.
5. Coloca  un poco de queso, chorizo y cebollas dentro de cada tortilla; luego cierra en cuatro partes, de forma que quede un triángulo.
6. Coloca las quesadillas en la wafflera y cierra cuidadosamente.
7. Cocina durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore ligeramente.
8. Retira los waffles de la wafflera y sirve inmediatamente con un poco de salsa, guacamole y crema agria.

Estas son dos ideas de recetas para wafflera fáciles y sabrosas, ideales para cenas o desayunos; pero recuerda que puedes calentar, dorar o derretir el queso de otros platillos. ¡Inspírate y usa tu wafflera para hacer otros sándwiches o quesadillas!