¿Últimamente la comida se pega? Recupera el antiadherente de tu sartén con estos tips fáciles, prácticos y con productos que tienes a la mano, y extiende su vida útil mucho más tiempo.

Recupera el antiadherente de tu sartén con teflón

Usa sal de grano y papel de cocina

1. Cubrir el sartén con la sal y ponerlo al fuego por 5 minutos.
2. Cuando la sal comience a saltar y adquiera un color amarillento, retirar el sartén del fuego, cuidando que los granos no te quemen.
3. Eliminar suavemente la sal con papel de cocina y dejar que la sartén se enfríe.
4. Cuando el sartén esté completamente frío, lavar como de costumbre.

Con vinagre blanco y bicarbonato

1. Añadir agua tibia al sartén para cubrir el fondo deteriorado.
2. Verter un vaso de vinagre blanco y mover para que todo se mezcle bien.
3. Dejar que esa mezcla hierva durante 10 minutos.
4. Pasado ese tiempo, apagar el fuego, retirar el sartén y agregar un par de cucharadas de bicarbonato.
5. Una vez frío el sartén, tirar la mezcla y lavar con agua caliente, lava vajillas y un cepillo suave.

Este tip también es buenísimo, ya que recupera el antiadherente de tu sartén cuando se comienza a rayar o descascarar.

Para sartenes de hierro

Con aceite

1. Poner una cucharada de aceite y repartir por toda la superficie con el sartén a fuego medio. Dejar de 8 a 10  minutos, retirar el sartén del fuego y absorber el resto de aceite con un papel de cocina.
2. Añadir sal de grano para que cubra toda la superficie y dejarla en el fuego a temperatura media. En 10/15 minutos la sal cambiará de color a un tono marrón. Retirar del fuego y quitar la sal.
3. Esperar a que enfríe y lavar de forma habitual.

Y para que el antiadherente te dure lo más posible…

Para evitar que tus sartenes se deterioren con rapidez, cuídalos bien desde el principio:

• A la hora de guardarlos, no los apiles unos encima de otros, pues dañarás su capa antiadherente. Si en tu cocina hay espacio de sobra lo mejor es ubicarlas en varios cajones y con su tapa. Pero si no te queda más remedio que ponerlas unas dentro de otras, hazlo con un paño en medio para amortiguar ese roce.
• Al usar tu sartén por primera vez, hierve en ella un poco de vinagre para mejorar su antiadherencia y hacerla más duradera.
• No lo dejes vacío en el fuego.
• Usa palas y cucharas de silicón, plástico o madera para que no rayen la superficie.
• A la hora de cocinar, no pongas el fuego demasiado alto y agrega siempre un mínimo de aceite para evitar que se pegue cualquier alimento.
• No laves estos recipientes a menos que estén totalmente fríos, ya que de lo contrario se producirá un choque térmico que debilitará antes el recubrimiento.
• Opta siempre por un lavado manual y procura no usar el lavavajillas.

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