Para el día libre o para cuando la resaca apremia, siempre es útil y delicioso saber cómo preparar una michelada con clamato. Esta combinación es ganadorsísima: una cervecita clara ayuda a refrescarte y la combinación del tomate, las almejas y los condimentos son la mejor opción para revivir.
Te tenemos tres formas distintas para hacerlo y disfrutarlo al máximo. La primera es clásica, con salsas negras y limoncito; a la segunda le meteremos candela y uno que otro marisco y la tercera será completamente vegana. Así es, hay para todos los gustos.
Antes que nada, un tip. Procura tener los tarros previamente enfriados para que no haya tanta necesidad de usar hielo y que se diluyan los sabores. Ahora sí ¡Disfruta!
Cómo preparar una michelada con clamato tradicional
Ingredientes
- Una lata de cerveza clara
- 1 taza de jugo de tomate con almeja
- El jugo de 2 limones
- Salsa inglesa al gusto
- Salsa sazonadora negra al gusto
- Valentina al gusto
- Gotas de salsa Tabasco
- Hielos al gusto
- Una ramita de apio
Para escarchar
- Medio limón
- Chile piquín en polvo
Procedimiento
- Mojar los bordes del tarro con medio limón y escarchar con chile piquín en polvo.
- Servir hielos y el jugo de tomate con almeja.
- Exprimir un limón y agregar junto con las salsas al gusto.
- Terminar con la cerveza clara y mezclar con una ramita de apio previamente lavada.
Michelada con clamato y mariscos
Ingredientes
- Una lata de cerveza clara
- 1 taza de jugo de tomate con almeja
- La pulpa de dos ostiones frescos
- 4 camarones pacotilla
- El jugo de 2 limones
- Salsa inglesa al gusto
- Salsa sazonadora negra al gusto
- Valentina al gusto
- Gotas de salsa Tabasco
- Hielos al gusto
- Una ramita de apio
- Gomitas agridulces al gusto
Para escarchar y decorar
- Medio limón
- Chile piquín en polvo
- 1 camarón mediano
Procedimiento
- Mojar los bordes del tarro con medio limón y escarchar con chile piquín en polvo.
- Servir hielos y el jugo de tomate con almeja, las gomitas la pulpa de ostiones y los camarones.
- Exprimir un limón y agregar junto con las salsas al gusto.
- Terminar con la cerveza clara y mezclar con una ramita de apio previamente lavada.
- Decorar con un camarón mediano.
La opción vegana
Ingredientes
- Una lata de cerveza clara
- 1 taza de jugo de tomate
- El jugo de 2 limones
- Salsa sazonadora negra al gusto
- Valentina al gusto
- Gotas de salsa Tabasco
- Hielos al gusto
- Una ramita de apio
Para escarchar
- Medio limón
- Sal
Procedimiento
- Mojar los bordes del tarro con medio limón y escarchar con sal.
- Servir hielos y el jugo de tomate.
- Exprimir un limón y agregar junto con las salsas al gusto.
- Terminar con la cerveza clara y mezclar con una ramita de apio previamente lavada.
¡Que disfrutes tu bebida! Y si quieres aprender a preparar más recetas como estas, pásale por acá a ver las gomichelas. ¿Algo de comer que le vaya bien a esta receta? ¡Sin duda unos camarones a la diabla!
