Nunca es tarde para comenzar a encariñarse con la cocina y qué mejor que hacerlo con postres que a cualquiera ponen de buenas. Prepara un buen pay sin horno para ese gustito después de la comida, es fácil, rápido y delicioso.

Al ser recetas tan sencillas, también son perfectas para hacer con niños. Es momento de ponerse el mandil y manos a la obra que cocinar es un acto de amor.

Pay helado de queso

Pay sin horno de queso.

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 380 mililitros (1 lata) de leche condensada
• 1 lata de media crema
• 190 gramos (1 paquete) de queso crema
• 2 cucharadas de grenetina
• ¼ de taza de agua
• 25 galletas de vainilla
• 90 gramos de mantequilla
• Fruta al gusto para decorar

Procedimiento

Para la base

1. Triturar las galletas en un licuadora, procesador o dentro de una bolsa hasta que queden hechas migajas.
2. Derretir la mantequilla a baño maría o en horno de microondas.
3. Vaciar la mantequilla sobre las galletas en un molde amplio y mezclar hasta que se forme una pasta húmeda.
4. Una vez hidratada y con ayuda de una cuchara, esparcir por el fondo y los bordes hasta que quede uniforme. Refrigerar.

Para el pay

1. Hidratar la grenetina con agua. Calentar hasta que quede disuelta.
2. Licuar la leche condensada, evaporada, media crema, queso crema y agregar la grenetina poco a poco.
3. Vaciar encima de la base y refrigerar dos horas.
4. Una vez frío y con consistencia dura agregue las frutas para decorar.

Pay de oreo

Pay sin horno de galleta Oreo.

Ingredientes

• 25 galletas oreo
• 90 gramos de mantequilla
• 1 taza de crema para batir fría
• 190 gramos de queso crema
• 4 cucharadas de azúcar glass
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Procedimiento

Para la base

1. Triturar 15 galletas oreo hasta hacer migajas.
2. Derretir la mantequilla y vaciar sobre las galletas hasta hidratar por completo.
3. Colocar en un molde y esparcir por toda la superficie con las yemas de los dedos. Refrigerar.

Para el pay

1. Batir la crema a velocidad media hasta alcanzar el doble del volumen. Una vez montada, agregar el azúcar glass y la vainilla y bajar la velocidad. Reservar.
2. Acremar el queso crema a temperatura ambiente y agregar la mezcla de crema batida hasta que se incorpore totalmente. Reservar en el refrigerador.
3. Triturar cinco galletas oreo y mezclar a mano con el queso y la crema batida.
4. Vaciar la mezcla en la base y decorar con el resto de las galletas enteras.
5. Refrigerar 3 horas. Servir.

Pay de plátano

Pay sin horno de plátano.

Ingredientes

• 130 gramos de mantequilla (una barra y media)
• 25 galletas de vainilla
• 4 plátanos
• 190 gramos de queso crema (un paquete)
• 1 lata de leche evaporada
• 380 gramos de leche condensada (una lata)
• 225 gramos de media crema (una lata)
• 1 limón en jugo
• 20 gramos de grenetina
• 1 pizca de canela
• ½ taza de agua
• 1 Cucharada de esencia de vainilla

Procedimiento

Para la base

1. Triturar las galletas hasta que se hagan migajas.
2. Derretir la mantequilla y con ella hidratar las migajas de galleta.
3. Colocar en un molde y esparcir por toda la superficie con las yemas de los dedos. Refrigerar.

Para el pay

1. Licuar los plátanos, leche evaporada y canela, agregar el jugo de limón poco a poco. Reservar.
2. Hidratar la grenetina en agua y calentar hasta que se disuelva.
3. En otra vuelta, licuar el queso crema, leche condensada, vainilla, media crema y mientras se mezcla vacar la grenetina líquida.
4. Incorporar ambas mezclas en un recipiente.
5. Servir en el molde de la base y refrigerar al menos tres horas. 
6. Servir.