No nos dejarás mentir… ¿Apoco no es una experiencia de otro mundo el primer sorbo que le das a tu chela bien fría? Dentro del marco de la décima edición de Cerveza México se dio a conocer el ganador de Copa Cerveza MX 2019, un organismo dedicado a realizar competencias -tanto profesionales como amateurs- con el objetivo de reconocer y premiar la calidad de nuestro fermentado favorito.
Hubo 51 categorías profesionales en las cuales se reconoció con medalla de Oro, Plata y Bronce a las cheves con mejores características.
Cerveza México es un evento que conjunta lo mejor de esta emblemática bebida; desde productores, importadores, exportadores y proveedores de insumos.
Te puede interesar:
No solo es deliciosa y refrescante ¡la cerveza es buenísima para la salud!
Together We Brew: las chelas artesanales colaborativas de México y EUA
El vencedor de la Copa Cerveza Mx 2019
Este año se disputaron el premio las cervecerías Wendlandt de Ensenada y Fauna de Mexicali.
La vencedora fue Wendlandt, quien se llevó la victoria a Mejor Cervecería Grande de México al recibir tres medallas de Oro y una de Plata por sus cervezas Perro del Mar (IPA Americana) Veraniega (Blonde Ale), Super Harry Polanco (Red Ale de alta graduación) y Foca Parlante (Stout Americana).
Hay que destacar que lo que definió el triunfo de la marca fue que cuenta con el mayor número de medallas de oro ganadas dentro del certamen. ¡Felicidades!
Con este gran triunfo Wendlandt sorprendió a todos sus seguidores con sus cervezas de temporada:
Perro del cerro
Una doble IPA de 9% Alcohol y una mezcla de lúpulo Azacca, Vic Secret y Amarillo. Para su elaboración se utiliza la técnica de Dry Hopping, que consiste en añadir lúpulos secos una vez que la cerveza ha terminado su fermentación. El resultado final es una bebida con aromas muy intensos.
Super Harry
Una Imperial Red Ale de 9.2% ABV y 75% IBU, a pesar de poseer un alto nivel de alcohol comparado contra el estándar en nuestro país, entre 4 y 6 por ciento, contrasta con un toque amargo al final convirtiéndola en la chela ideal para los amantes de las ales fuertes.
¿Y los demás ganadores?
Aquí te presentamos a algunos ganadores de la Copa Cerveza Mx de este año. ¡Muchas felicidades a todos!
Cervezas Lager Ligeras
1er lugar: California Lager
2do lugar: Allende 100
3er lugar: La Isleña
Cervezas Lager Americanas
1er lugar: Cayaco
2do lugar: Cañita Lager
3er lugar: Mamut American Lager
Cervezas Cream Ale
1er lugar: Crean Ale
2do lugar: Casa Oaxaca
3er lugar: Águila Dorada
Cervezas Lager Internacionales
1er lugar: Maligna
2do lugar: Águila Dorada
3er lugar: Culebra Dark Lager
Cervezas Lager Checas
1er lugar: Colimita
2do lugar: Pilsner
3er lugar: Dark Colibre
Conoce a los demás ganadores aquí.
Twitter: @CopaCervezaMx
Facebook: Copa Cerveza Mx
