Después de noches sin poder dormir por dolores intensos de estómago ya lo aceptaste: tienes gastritis. Fuiste al doctor, te medicaron y, sí, te recomendaron una dieta libre de alimentos irritantes y alcohol. Para cumplir tu dieta lo mejor posible aquí te daremos una lista de alimentos que sí puedes consumir.
La gastritis es una enfermedad en la cual la mucosa gástrica se inflama.
Existen dos tipos de gastritis principalmente, la aguda y la crónica, y la alimentación juega un papel fundamental en el tratamiento de esta enfermedad.
La gastritis aguda se presenta en un lapso corto de tiempo pero causa lesiones sangrantes en la mucosa del estómago, mientras que la gastritis crónica se presenta en un periodo más largo y dentro de este diagnóstico hay más clasificaciones.
Aunque parezca increíble, de acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, el 80% de la población en México sufre de gastritis.
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¿Por qué nos da gastritis?
Algunas de las causas son la ingesta de medicamentos agresivos para la mucosa gástrica como el ácido acetilsalicílico -el principal compuesto de la Aspirina-, así como el ibuprofeno o el naproxeno.
Los tres son analgésicos, es decir, medicamentos para el dolor.
También una bacteria llamada Heliobacter pylori y el rey de las causas de las enfermedades en la época moderna: el estrés.
Otra de las causas de la gastritis es la mala alimentación como el ayuno prolongado, la ingesta de alimentos irritantes en exceso y el consumo de alcohol.
Si padeces de esta enfermedad seguramente te habrás dado cuenta que existen alimentos que aunque no parezcan tan ácidos pueden provocarte dolor o cualquier otro malestar relacionado con la gastritis.
Sí puedes comer
Recuerda siempre que tu bienestar es lo más importante y puedes comenzar consintiéndote mediante tu comida.
Irma Romero Álvarez, encabezó un estudio científico en el Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina de la UNAM en el cual, después de estudiar las propiedades de tres tipos de quelites concluyeron que inhiben la bacteria heliobacter pylori. Esta bacteria es una de las causantes de gastritis. Si tu gastritis es causada por esta bacteria aumenta tu ingesta de quelites.
Trata de consumir alimentos no irritantes para tu estómago, como:
- Verduras cocidas, sin piel
- Quelites
- Frutas cocidas
- Carnes magras
- Pescado
- Clara de huevo
- Bebidas sin cafeína, como infusiones, jugos naturales y agua
- Arroz y pasta
Modérate
Estos alimentos sí los puedes consumir, de hecho son fundamentales para tener una alimentación balanceada, pero tampoco exageres, su exceso podría provocarte malestares.
- Verduras crudas
- Ajo
- Cebolla
- Jitomate
- Pepino
- Pimiento
- Cítricos como
- Alimentos con exceso de fibra
- Frutas con piel
- Embutidos como jamón y salchichas
- Chocolate
- Refrescos y bebidas carbonatadas
Evítalos a toda costa
La grasa es un irritante para el estómago, evita los alimentos grasosos.
Como:
- Queso
- Mantequilla
- Leche de vaca
Por otro lado, los alimentos con un pH ácido seguro te causarán malestar, por ejemplo:
- Pimienta
- Mostaza
- Vinagre
- Café
- Té
- Bebidas alcohólicas
- Picante en exceso
- Alimentos fritos
Recuerda siempre que acudir al médico si tienes un malestar es fundamental. No te automediques,ya que puedes agravar la enfermedad.
Es muy importante tener mucha higiene, lavarte las manos y lavar y desinfectar correctamente tus alimentos.
Por último, para una mejor respuesta ante tratamientos, sigue un régimen alimenticio con nutriólogo y gastroenterólogo.
