La cocina mexicana es motivo de orgullo para los mexicanos. La variedad de ingredientes, técnicas, sabores y tradiciones ligadas a la comida, al acto de preparar los alimentos y comerlos hace que la cocina mexicana sea una de las mejores del mundo. Lo decimos sin reparo.

La cocina mexicana nos une. ¡Viva México!, ¡vivan sus tacos, sus moles, sus caldos y sus garnachas!, ¡vivan las salsas que nos hacen llorar!, ¡vivan las tortillas a mano!, ¡vivan las cocineras y los cocineros que llevan la sazón en la sangre!

Para festejar que tenemos una cocina fantástica, digna de ser presumida en todo el mundo, a continuación te presentamos 100 platillos imperdibles en todo el país.

Desde el pozole de lengua al estilo Aguascalientes hasta la birria de Coahuila

Estos son 25 platillos fundamentales de las cocinas de Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Campeche, Chiapas Chihuahua y Coahuila.

Da click en este enlace para conocerlos.

Desde el arroz con longaniza de Colima hasta las tortas ahogadas de Jalisco

¡No hagas coraje! Aquí verás 25 platillos obligados de Colima, Durango, la ciudad de México, el Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo y Jalisco.

Da click en este enlace para conocerlos.

Desde las carnitas de Michoacán hasta el chivito tapeado de Querétaro

¿Vas a Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla o Querétaro? No puedes perderte estos 25 platillos.

Desde el frijol con puerco de Quintana Roo hasta las enchiladas de Zacatecas

¡Qué maravilla los platos de Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas!

El antojo de 25 platillos, por acá.