De vez en cuando se vale consentirnos. Eso de la comida de confort lleva a la imagiación a pensar en cosas dulces como un buen helado o una maravillosa receta de crepas de nutella con plátano.
Es un postre maravilloso, muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes que seguro ya tienes en casa. Es volver a la infancia, es sentir que todo está bien por un momento.
Con esta receta les proponemos una mañana floja que comience con unas crepas de nutella con plátano, fresa y helado, acompañadas de un cafecito caliente.
Mira estas seis recetas para experimentar sabores dulces pero también salados en tus crepas.
Así que ¡manos a la obra!
Receta básica para preparar crepas
Ingredientes
- 1 taza de leche
- Un huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Procedimiento
- Verter en un recipiente todos los ingredientes secos y mezclar muy bien. Añadir el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la mantequilla hasta obtener una consistencia homogénea y un tanto liquida.
- Engrasar toda la superficie de un sartén y llevarlo a fuego bajo. Una vez caliente, verter en el centro la cantidad suficiente para que la mezcla se extienda por completo en una fina capa.
- Cocinar hasta que se formen pequeñas burbujas, voltear y cocinar del otro lado durante dos minutos.
- Hacer lo mismo con toda la mezcla. Para que no se peguen, el sartén no debe estar muy caliente.
Relleno de Nutella con fresas, plátano y helado
Ingredientes por crepa
- 3 cucharadas de Nutella
- 1/2 plátano en rodajas
- 1/2 taza de fresa picadas
- 1 bola de helado de vainilla
- 2 hojas de menta
- Untar un lado de la crepa con Nutella, doblar por la mitad.
- Dividir la mitad nuevamente a la mitad y colocar en ella otra capa de Nutella, un poco de plátano y fresas.
- Doblar por la mitad, colocar una bola de helado por encima y decorar con hojitas de menta.
- Se puede agregar un poco de chocolate líquido.
