Esta receta de donas caseras es perfecta para el fin de semana. Es el plan ideal para un día de consentirse: cocinar a gusto, elegir una buena serie y disfrutar, ¡qué delicia!
A continuación te compartimos la receta base para hacer unas donas caseras increíbles y tres glaseados irresistibles. Lo maravilloso de este pan es que puedes agregarle lo que quieras, chispas de chocolate, trocitos de galleta, chispitas de colores o lo que se te antoje, el propósito es hacerlas irresistibles.
¡Manos a la obra!
Receta de donas caseras (la base)
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 260 gramos de azúcar
- 40 gramos de levadura fresca o 30 de levadura seca en sobre
- 80 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- Vainilla
- 200 mililitros de leche
- Aceite vegetal
Preparación
- En un recipiente grande disolver la levadura con la leche. Incorporar el resto de los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa lisa y elástica.
- Cubrir con plástico el recipiente y reservar la masa hasta que alcance el doble de su volumen.
- Una vez lista, amasar con las manos y estirarla con un rodillo.
- Cortar la masa con un molde redondo para formar las donas, no olvidar el círculo del centro. Colocar las donas en una charola y dejar reposar una hora más para que la masa doble su volumen.
- Freír las donas en aceite caliente y escurrir bien. Ya frías, sumergir las donas en el glaseado favorito y decorar.
Glaseado de Nutella y galletas
Ingredientes
- 1/2 taza azúcar glass
- 2 cucharadas Nutella
- 3 o 4 cucharadas leche
Preparación
- En un recipiente mezclar el azúcar glas y la Nutella.
- Agregar de una en una las cucharadas necesarias de leche para obtener una mezcla líquida y homogénea.
- Sugmergir la dona y dejar secar.
- *Tip: Agrega a tus donas pedazos de gallea
Glaseado de queso crema
Ingredientes
- 30 gramos queso crema
- 1/2 vaina de vainilla, raspar las semillas
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de azúcar glass
- 2 cucharadas de agua caliente
Preparación
- Batir el queso, las semillas de vainilla y cucharadas de agua caliente hasta conseguir una crema.
- Agregar la sal y el azúcar y mezclar de forma uniforme.
- Sumergir la dona y dejar secar.
Glaseado de fresa
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar glass
- 3 cucharadas de mermelada de fresa
- 3 o 4 cucharadas de agua
- Colorante rosa (opcional)
Preparación
- En un recipiente mezclar el azúcar glas y la mermelada de fresa.
- Agregar de una en una las cucharadas necesarias de agua para obtener una mezcla líquida y homogénea.
- Sumergir la dona y dejar secar.
- *Tip: Decora tus donas chispas de colores.
