El calor lo exige: necesitamos algo refrescante y muy rico. ¿Qué tal si hacemos paletas heladas?
Lo mejor de estas paletas heladas, además de su delicioso sabor y su textura cremosa, es que se hacen de manera muy sencilla usando ingredientes que seguro tenemos en la cocina. Además, las puedes preparar de sorpresa para alegrar a cualquiera.
Así que, manos a la obra y prepara el paladar, te compartimos dos maravillosas recetas que se hacen con queso crema Philadelphia.
Paletas heladas de coco y mango
Ingredientes (10 porciones)
- 1 barra de queso crema Philadelphia
- 1/2 sobre de Tang sabor coco (polvo para preparar bebidas)
- 1 3/4 tazas de leche
- 3 cucharaditas de azúcar
- 2 mangos cortados en cubos
Preparación
Licuar queso crema Philadelphia con el tang de coco, la leche y azúcar. Cocolocar el mango picado en recipientes pequeños de plástico y verter el licuado.
Colocar un palito de madera y congelar durante dos horas. Desmoldar y servir.
*Nota: La forma más fácil de cortar un mango en pedacitos es hacer dos cortes a lo largo para separar las mitades del hueso, y después cortar la pulpa (sin tocar la piel) dibujando una cuadrícula. Al final dar vuelta a la piel y pasar el cuchillo para desprender los cuadritos de pulpa.
El queso Philadelphia le da un toque cremoso a las paletas heladas. // Foto: Cortesía
Paletas heladas de queso crema y fruta
Ingredientes (6 porciones)
- 1 barra de queso crema Philadelphia
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de yogurt natural
- 3 tazas de fruta fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi
Preparación
Batir el queso crema Philadelphia a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.
Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y enterrar un palito en cada una. Congelar y servir.
*Nota: Un kiwi maduro debe tener la piel suave, sin arrugas o golpes. Entre más firme se sienta, su sabor será más ácido; puedes dejarlo a temperatura ambiente entre tres y cinco días.
Prepara esta receta con la fruta que se te antoje. // Foto: Cortesía
