El chef Alfredo Oropeza coparte con nosotros una receta increíble que forma parte del Movimiento Al Natural.

Este helado de chocolate, además de ser muy rico es muy saludable, por lo que es apta para veganos, vegetarianos, paleo, celiacos, raw, diabéticos e hipertensos. ¡No hay pretexto!

Ingredientes (8 porciones)

• 2 plátanos medianos, maduros
• 2 aguacates medianos, maduros
• 1/3 de taza de leche de coco
• 1/3 de taza de cocoa sin azúcar
• 1/4 de taza de sustituto de azúcar

Preparación

Colocar todos los ingredientes en un procesador o licuadora y moler hasta integrar y obtener una mezcla suave y homogénea.

Pasar la mezcla por una máquina de helados por 10 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Lleva al congelador hasta el momento de servir.