Tradicionales o rellenas, las roscas de Reyes no pueden faltar en nuestras mesas el 5 y el 6 de enero. Aunque decir que una es mejor que otra siempre será subjetivo -porque, sí, en gustos se rompen géneros-, cada año nos aventuramos a elegir nuestras preferidas.
Este año te presentamos una selección de cinco roscas que, además de deliciosas, tienen un precio que no sólo consentirá tu paladar, sino tu bolsillo.
Delirio
Si quieres una rosca tradicional con ingredientes naturales y orgánicos, este es el lugar al que debes acudir. En este restaurante, propiedad de la chef Mónica Patiño, encontrarás dos tamaños.
Mediana: 250 pesos y rinde para 10 a 12 personas.
Grande. 310 pesos y rinde para 14 a 16 personas.
Dirección: Avenida Monterrey 116-B, colonia Roma.
La Panadería
Si harás una reunión con menos de 10 personas, te conviene ir a la panadería de la chef Elena Reygadas, del restaurante Rosetta. La particularidad de sus roscas: tienen un toquecito de romero.
Precio: 200 pesos. Rinde para 8 personas.
Dirección: Colima 179, colonia Roma, y Havre 73, colonia Juárez.
Amado
Esta panadería, ubicada dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City, ofrece tres tipos de roscas: la tradicional, la rellena y la galette, la cual está elaborada con pasta hojaldrada rellena de pasta de almendras con un toque de jalea de chabacano en la base y dentro lleva un muñequito de porcelana llamado féve.
Tradicional mediana: 250 pesos y rinde para 10 personas.
Tradicional grande: 450 pesos y rinde para 15 personas. Sobre pedido.
Rellena mediana: 300 pesos y rinde para 10 personas.
Rellena grande: 500 pesos y rinde para 15 personas. Sobre pedido.
Galette: 500 pesos y rinde para 10 personas.
Si vas a comprar la galette, va un tip: selecciona a la persona más joven de la casa. Haz que se meta debajo de la mesa y que corte la rosca. Él o ella decidirá a quién le toca cada pedazo. Quien encuentre la figura de porcelana en su rebanada será “rey o reina por una noche” y usará una corona. La tradición belga y francesa dice que el rey o reina que saque el muñequito deberán ofrecer la próxima galette.
Dirección: Campos Elíseos 204, Polanco.
Nicos
El chef Gerardo Vázquez Lugo preparó roscas tradicionales y esta vez también para compartir.
Chica: 90 pesos y rinde para 3 o 4 personas.
Mediana: 150 pesos y rinde para 7 personas.
Grande: 280 pesos y rinde para 10 u 11 personas.
Dirección: Avenida Cuitláhuac No. 3102, Clavería, Azcapotzalco.
Superama
Clásicas, populares, ricas, ricas. Aquí encuentras las tradicionales y las rellenas con queso y zarzamora.
Tradicional mediana: 154 pesos y rinde para unas 12 personas.
Tradicional grande: 279 pesos y rinde para unas 16 a 18 personas.
Rellena mediana: 224 pesos y rinde para 12 personas.
El pilón
La ruta de la seda
En este rinconcito en Coyoacán encontrarás roscas sencillas y rellenas de chocolate semiamargo, té verde y vainilla. ¡A probar todas!
Individual tradicional: 40 pesos.
Individual rellena: 70 pesos.
Mediana tradicional: 160 pesos y rinde para 4 a 6 personas.
Mediana rellena: 240 pesos y rinde para 4 a 6 personas.
Grande tradicional: 290 pesos y rinde para 6 a 10 personas.
Grande rellena: 390 pesos y rinde para 6 a 10 personas.
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