Ingredientes

• 4 cucharadas de leche de soya
• 1/2 cucharadita de mostaza de grano grueso
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharaditas de vinagre de sidra
• 1/2 diente de ajo
• 200 mililitros de aceite vegetal
• sal
• pimienta

Preparación

En una licuadora mezclar la leche de soya, mostaza, jugo de limón, el vinagre y el ajo.

Añadir el aceite dentro de la licuadora poco a poco. Cuando se haya terminado debe de tener una consistencia espesa.

Sazonar con la sal y pimienta al gusto.

Meter al refrigerador hasta ocuparla.