Desde la gastronomía social, el chef David Hertz se ha encargado de mejorar la vida de cientos de personas con su proyecto Gastromotiva, una iniciativa que busca cambiar la vida de las personas, darles identidad e impulsarlas a través de la cocina.

Así, la gastronomía puede hacer algo más que alimentar y generar placer. La gastronomía tiene responsabilidad social: