Martes 7 de julio
El restaurante Sud 777 celebra su séptimo aniversario de la mano del chef Josean Alija de Nerua, Bilbao. Como es de esperarse, este aniversario será muy especial y comenzará en punto de las siete de la noche con una cena de siete tiempos increíbles. No te pierdas esta fiesta que conmemora la cocina del chef Edgar Núñez.
El chef Lalo Plascencia ofrece Taller de Investigación Gastronómica, La ciencia detrás de los sabores dirigido a los profesionales del mundo culinario para la vinculación de información y producción de conocimiento. La cita es en el Hotel Misión Express en Tabasco, el cupo es limitado por lo que es importante inscribirse cuanto antes.
Miércoles 8 de julio
En este curso de 1 sesión, el Jefe de Cocina Guillermo de la Parra y la Escuela de Gastronomía Mexicana te llevarán por un recorrido gastronómico a través de algunas de las recetas elaboradas con pescado más representativas de la cocina regional mexicana. Aprenderás a preparar filetes de pescado a la tampiqueña, pescado a la mexicana, a la veracruzana, a la talla y en hojas de elote.
Contacto: (01 55) 74 96 82
Sitio web: www.esgamex.com
Próximamente
El 18 de junio Acapulco será la sede del primer festival dedicado exclusivamente a la cultura y gastronomía de Asia. Todo sobre estas milenarias culturas, e incluso una exhibición de Muay Thai Boxing, lo podrás disfrutar el 18 de julio en el Resort Mundo Imperial de la zona diamante del bello puerto.
