Si eres de los que no se mete a la cocina ni por un vaso de agua, esta es tu oportunidad para hornear algo que queda delicioso y que es muy fácil de hacer. Esta receta es ideal para la hora del desayuno o como un excelente postre, el truco está en que el queso crema quede perfectamente batido para que la consistencia sea la adecuada.
Así que.. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 3 croissants grandes cortados en cubitos
- 2 huevos
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 300 gramos de queso crema ablandado
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche
- Azúcar glass
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados C.
Colocar las piezas de croissant en un molde cuadrado de 22 centímetros y esparcir los arándanos.
Batir el queso crema, el azúcar, los huevos y la vainilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta mezclar bien.
Añadir poco a poco la leche batiendo bien después de cada adición. Verter de manera uniforme sobre las piezas de pan. Dejar reposar 20 minutos.
Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado. Servir caliente espolvoreando azúcar glass.
